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「面條」比米飯更健康嗎？( 二 )

健康知識養生常識


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·添加物要注意
現在很多面條都會有營銷什么蔬菜面 ， 雞蛋面等 。 這種面條在購買的時候要注意這些營銷點的添加量 。
有些可能有50%以上 ， 有些可能只有1% ， 所以在選購的時候 ， 配料表就要非常注意啦~配料表越靠前 ， 證明添加量比較大 ， 可以根據自己的需求來進行選擇 。
「面條」比米飯更健康嗎？
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·編號、批次要注意
這點主要是針對兒童面條 ， 很多品牌都推出了專門的兒童面條 。 想要買到靠譜的兒童面條 ， 兩點要注意 。
①批號
GB10769-2010是“嬰幼兒谷類輔助食品”的國家標準 ， 主要針對6個月～36個月的孩子 ， 所以給這些孩子買面條 ， 先看包裝上（一般在背面）有沒有產品標準號 ， 是不是GB10769
②鈉含量和配料表
即便選擇GB10769標準的產品 ， 有的也會添加鹽以及白砂糖、果糖、烹調糖漿等原料 。 這時候需要結合配料表和營養成分表 ， 優先選擇鈉含量盡量低（按照標準一般不超過380毫克/100克） ， 并且配料表中不添加精致糖的面條為佳 。
「面條」比米飯更健康嗎？
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想吃意面 ， 有何推薦？
今天給大家推薦一款在家就能做的意面 ， 非常美味好吃 ， 那就是豌豆肉醬貝殼意面 。 番茄酸甜的口感會讓寶寶胃口大開~年齡上只要一歲以上的孩子都可以品嘗~
本次選擇的是貝殼面 ， 如果是細面且孩子年齡比較小 ， 可以在煮熟前后將意面剪成合適孩子食用的大小哦~
「面條」比米飯更健康嗎？
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材料：
意面200g ， 西紅柿500g ， 肉末200g ， 豌豆200g ， 生抽1/2湯匙 ， 番茄醬2湯匙 ， 橄欖油1湯匙 ， 黑胡椒碎、鹽少許 ， 奶酪粉適量
步驟：
1、意面按照包裝標示時間放少許鹽煮熟 ， 過涼白開
2、將西紅柿洗凈切小塊 ， 豌豆焯熟瀝干 ， 大蒜切末
3、起鍋放少許橄欖油 ， 炒香大蒜 ， 放入肉末炒熟
4、加入西紅柿塊和少許番茄醬炒至糊狀 ， 繼續小火熬煮 ， 直至濃稠 ， 加入少許鹽、黑胡椒碎和生抽攪勻 。
5、將煮好的意面倒入炒鍋拌勻 ， 盛入盤中 ， 撒上少許奶酪碎即可～
「面條」比米飯更健康嗎？
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如果非常愛吃的米飯的話 ， 可以將一半的大米換成雜糧或者豆類 ， 營養價值就提上來啦~你愛吃什么主食呢？下面來留言吧~
參考文獻：
[1]《好吃還不易胖！這種寶藏主食 ， 拌著吃根本停不下來》丁香醫生
[2]《雞蛋面條、果蔬面條不一定營養！買好面條認準這一點 ， 不白花錢》騰訊醫典
[3]《【意粉冷知識】睇成分表就知邊款產品彈牙啲？食意粉比食飯低卡？》香港特別行政區政府消費者委員會
[4]《米飯、面條、饅頭、粥這4種主食 ， 最有助于減肥和控糖的你猜不到！》醫學界內分泌頻道
個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇） ， 中國首批注冊營養師 ， 海歸營養學碩士 ， 國家一級公共營養師 ， 嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員 ， 中國科普作家協會母嬰學組成員 ， 全網粉絲一百萬+ ， 專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識 。 歡迎在搜狐號和各個平臺關注我呀～返回搜狐 ， 查看更多
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