【白菜和蘿卜是冬天最常見的應季蔬菜|白菜炒著吃還沒膩嗎？這樣包著吃，保證你連吃30天還饞著想吃】白菜和蘿卜是冬天最常見的應季蔬菜 ， 而且這兩種蔬菜的價格也非常的平價便宜 。 當然 ， 白菜和蘿卜之所以便宜 ， 并不是因為它們營養價值不高 ， 而是因為它們的產量極高 ， 而且又比較普通常見 。 白菜炒著吃還沒膩嗎？這樣包著吃 ， 保證你連吃30天還饞著想吃 。

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而正是因為這兩種蔬菜并不珍貴 ， 所以現在很多人都不喜歡吃白菜蘿卜 ， 還有人覺得這兩種蔬菜的味道實在太寡淡 。 其實 ， 大家之所以覺得白菜不好吃 ， 是因為大家沒有掌握好做白菜的技巧和方法 。 白菜不用炒著吃 ， 這樣做一次 ， 連續吃一個月都不會膩 ， 今天我們就來和大家分享一下好吃的白菜的做法 。

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白菜的營養元素非常的豐富 ， 其所含的水分和維生素以及礦物質含量也非常多 ， 所以多吃白菜對身體絕對是有好處的 。 而且冬季也非常適合吃白菜 ， 而大家之所以討厭吃白菜 ， 就是因為覺得它的做法太單調 ， 無論是煮還是蒸還是炒 ， 似乎總是那么個寡淡的味道 。 但是有一種白菜的做法卻非常的新穎 ， 也非常美味 ， 下面就為大家詳細介紹一下 。

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在做這道白菜美食之前 ， 首先需要準備好白菜 ， 糯米還有五花肉 。 把食材準備好后 ， 首先需要把白菜葉子放到水中煮一段時間 ， 等到煮至白菜葉發軟時 ， 就可以將其撈出并放在一旁 ， 讓其冷卻至常溫 。 之后再把五花肉切成塊狀并把肉放到攪拌機中攪成肉泥 ， 再把攪好的肉泥撈出并放入生抽老抽 ， 食鹽 ， 辣粉 ， 十三香等調料攪拌調味 。

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將肉泥攪拌均勻之后 ， 就可以把之前放量的白菜攤開之后 ， 把已經攪拌好的肉泥放到白菜上 ， 然后再在白菜葉上放上些許糯米 。 等到把所有的白菜葉都處理好后就可以把它卷起來 ， 然后放到蒸具里蒸上一個小時左右 。 在蒸白菜糯米的過程中 ， 大家可不能閑著 ， 這時我們需要調制好醬料 ， 調制醬料時需要準備好黃豆醬 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 并把這些食材放入鍋中爆炒一下 。

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爆炒好后就可以把它盛出并放在碗中備用 ， 而等到白菜和糯米蒸好后 ， 就可以直接把白菜糯米卷從蒸鍋中撈出來 ， 并把之前烹飪好的醬料淋在白菜糯米卷上 ， 這樣這道美食就做好了 。 總的來說 ， 這道美食的做法還是比較簡單的 ， 而且這道美食的營養價值還非常高 ， 白菜和五花肉的搭配也堪稱黃金標配 。 你吃過這道白菜五花肉糯米卷嗎？
來源：食客老饕

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