隨著社會的發展|美食推薦:香蒸荔浦芋頭,番茄炒西蘭花

隨著社會的發展 , 人們生活水平的提高 , 健康問題越來越被大家重視 , 即使擁有金山銀山 , 都不如身體健康如山 。 擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 , 所以 , 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 , 堅決杜絕不好的生活方式 , 愿你的身體一天比一天健康 , 長壽又幸福 。 好了 , 一起來看下今天的資訊 。
隨著社會的發展|美食推薦:香蒸荔浦芋頭,番茄炒西蘭花
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香蒸荔浦芋頭
材料:荔浦芋頭一塊、鹽1/2小匙、生抽2小匙、水1大匙、油2小匙;
做法
1.荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦 , 不是小芋頭 , 通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣;
2.芋頭去皮 , 切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間 , 也更加入味)將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻 , 裝入盤中;
3.蒸鍋中的水燒開后 , 將芋頭連盤放入 , 大火蒸25分鐘即可 。 出鍋點綴青菜碎裝飾
隨著社會的發展|美食推薦:香蒸荔浦芋頭,番茄炒西蘭花
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番茄炒西蘭花
材料:西紅柿100克、西蘭花150克、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽5克、雞粉5克、白糖5克、料酒10克、淀粉10克
做法
1.西紅柿洗凈切成小塊 , 西蘭花洗凈用刀摘成小塊 。
2.蔥姜蒜切沫 。
3.鍋中放入清水300克左右 , 大火燒開 , 放入摘好的西蘭花 , 焯一下水 , 倒入漏勺備用 。
4.鍋中下油10克左右 , 大火燒熱 , 下入蔥姜蒜爆香 。
5.放入西紅柿塊 , 炒軟炒爛 。
6.加入西蘭花塊 , 放鹽、雞粉、白糖、料酒 , 大火翻炒均勻 , 用水淀粉勾芡翻炒 , 出鍋裝盤 。
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土豆醬雞塊
材料:雞腿1個土豆1個;黃豆醬2大勺食鹽1小勺食用油適量大蔥適量料酒2勺;
做法
1.雞腿洗干凈剁成雞塊 。 土豆去皮 。 切成丁 。 洗一下 , 在水里泡10分鐘左右 , 泡去多余的淀粉 。
2.炒鍋燒熱倒入適量的食用油 , 放入大蔥倒入雞塊翻炒一下 。 放入兩大勺黃豆醬翻炒至雞腿肉變緊 。 倒入土豆塊一同翻炒 。
隨著社會的發展|美食推薦:香蒸荔浦芋頭,番茄炒西蘭花】3.加2勺料酒適量的開水 , 大火燒開之后小火燉15分鐘 。 收汁即可 。