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最補鈣的是它，隔天吃一盤，一盤等于6杯牛奶，補鈣質，肝臟變健康

很多時候 ， 家長專注于給孩子補鈣 ， 買各種補鈣的食材 ， 像牛奶 ， 雞蛋 ， 排骨 ， 還有鈣片等等 ， 就想著給孩子補身體 ， 孩子學習壓力大 ， 營養一定要跟上 ， 不然的話 ， 影響著身體發育 ， 不過 ， 生活中補鈣的食材很多 ， 小饞貓要為大家帶來一道補鈣的食材 ， 它就是苜蓿菜 ， 春季的野菜 ， 不過 ， 每次都會采摘30斤焯水 ， 放在冰箱冷凍 ， 想吃的時候取出來解凍 ， 就和新鮮的一樣 。 最補鈣的是它 ， 隔天吃一盤 ， 一盤等于6杯牛奶 ， 補鈣質 ， 肝臟變健康 。
最補鈣的是它，隔天吃一盤，一盤等于6杯牛奶，補鈣質，肝臟變健康
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說起苜蓿菜 ， 不知道大家知道不 ， 一道天然的野菜 ， 它有著獨特的味道 ， 口感很鮮嫩 ， 遠遠地聞見一股清香的氣味 ， 美味極了 ， 苜蓿菜的吃法很多種 ， 像清炒 ， 涼拌 ， 還可以粉蒸 ， 入餡等 ， 味道鮮美 ， 小饞貓喜歡用粉蒸的方式 ， 簡單的烹飪 ， 色香味俱全 ， 喜歡這道粉蒸苜蓿菜 ， 加上蒜汁翻拌 ， 比吃魚肉還香呢 ， 下面 ， 詳細的介紹下做法 。
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首先 ， 我們做這道粉蒸苜蓿菜的時候 ， 需要把一些原材料備好 ， 苜蓿菜 ， 鹽 ， 面粉 ， 胡椒粉 ， 香油 ， 醋 ， 大蒜 ， 辣椒油 。
粉蒸苜蓿菜的詳細做法：
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步驟一 ， 食材備好后 ， 我們先把苜蓿菜準備好 ， 解凍后再沖洗幾遍 ， 瀝水后 ， 把苜蓿菜放在容器內 。
步驟二 ， 這個時候 ， 要把適量的面粉倒入苜蓿菜上面 ， 快速的翻拌下 ， 等到面粉裹在苜蓿菜上即可 。
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步驟三 ， 緊接著 ， 把蒸鍋內倒上適量的清水 ， 把苜蓿菜放在上面 ， 蓋上鍋蓋后 ， 大火蒸20分鐘即可 。
步驟四 ， 順手把蒜汁調好 ， 把大蒜沖洗后 ， 拍碎放在小碗內 ， 放上其它的調味料進去 ， 翻拌即可 。
步驟五 ， 等到苜蓿菜蒸好后 ， 取出來放在盆中 ， 加上蒜汁 ， 入味就可以食用了 。
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烹飪小技巧：
這道粉蒸苜蓿菜的做法簡單快速 ， 很適合廚房小白 ， 沒有油煙 ， 吃起來不油膩 ， 十分入味的一道菜 ， 苜蓿菜雖然是野菜 ， 但是它的口感比一般的食材美味 ， 苜蓿葉小小的葉子 ， 比薺菜還鮮美 ， 它的鐵元素豐富 ， 有助于補血 ， 幫助緩解貧血的癥狀 。
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另外 ， 苜蓿菜富含著維生素 ， 氨基酸等物質 ， 尤其是鈣質的成分比較高 ， 補鈣作用一點都不差 ， 常吃些苜蓿菜補鈣質 ， 還能促進身體的發育 ， 苜蓿菜的粗纖維也比較高 ， 常吃些能夠排出腸道的毒素 ， 有著降低體重的功效 。
【最補鈣的是它，隔天吃一盤，一盤等于6杯牛奶，補鈣質，肝臟變健康】來源：小楊聊美食