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大家好|秋天，吃牛羊肉不如吃它，補鈣補鐵，家家愛戶戶吃得起，別不懂吃

大家好 ， 我是安倫 ， 一個愛做飯的人 ， 日復一日的堅持用心 ， 把那些最不起眼的菜色做出家的味道 。 我很樂意為大家做飯 ， 也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家 ， 希望能幫助到大家 ， 更希望大家給予我支持 ， 大家的支持就是我的最大動力 ， 為大家做出更健康美味的美食
導語：秋天 ， 多給孩子做它吃 ， 兩手一卷營養美味又補鈣 ， 比壽司好吃
大家好|秋天，吃牛羊肉不如吃它，補鈣補鐵，家家愛戶戶吃得起，別不懂吃
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海帶肉卷
這道海帶肉卷的主要食材是海帶和豬肉 ， 都是營養比較豐富的食材 ， 吃海帶不但可以提高身體的免疫力還可以補鈣 ， 吃豬肉可以補鐵 ， 貧血的人可以多吃點豬肉可以改善貧血 。 將豬肉卷在海帶里上鍋一蒸 ， 鮮美營養又補鈣 ， 好吃極了 ， 看上去和壽司很像 ， 但是味道要比壽司好吃很多 。 做法也十分的簡單 ， 不用炒不用煮 ， 只需簡單一蒸就可以了 ， 接下來我就將這道海帶卷肉的詳細制作方法分享給大家 ， 秋天 ， 吃牛羊肉不如吃它 ， 補鈣補鐵 ， 家家愛戶戶吃得起 ， 別不懂吃 。
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海帶肉卷
【食材】：豬肉 ， 雞蛋 ， 花椒粉 ， 食用鹽 ， 生抽 ， 雞蛋清 ， 淀粉 ， 胡蘿卜 ， 海帶 ， 白糖 ， 大蒜 ， 紅椒等
【具體做法】
第一步：準備500克豬肉放在案板上切成小塊再剁成肉餡放在碗中 ， 加入一把蔥花和姜末 ， 一勺花椒粉 ， 適量的鹽 ， 一勺生抽 ， 再打入一個雞蛋清 ， 一勺地瓜淀粉 ， 朝著一個方向攪拌均勻 ， 多攪拌一會兒 ， 然后放在一旁腌制10分鐘 ， 讓肉餡入入味 。
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海帶肉卷
第二步：一根胡蘿卜清洗干凈之后切成胡蘿卜丁 ， 提前泡發好的香菇也切成小丁 ， 全部裝在盛肉餡的碗中 ， 再少來點香油增香 ， 攪拌均勻之后 ， 餡料就做好了 。
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海帶肉卷
第三步：準備適量的海帶（一定要選用大片的海帶） ， 清洗干凈之后鋪在案板上 ， 在上面涂上一層淀粉 ， 再將剛才調好的餡料均勻地鋪在上面 ， 用勺子整理平整 ， 海帶的邊緣要留有空隙 ， 然后從下往上卷起來 ， 將肉餡包在里面 ， 卷的時候要用點力卷的緊實一些 ， 全部做好之后放在盤中開水上鍋蒸熟 ， 開大火蒸20分鐘 。
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海帶肉卷
第四步：半頭大蒜拍散去皮切成蒜末 ， 一個紅椒清洗干凈之后切成紅椒丁 ， 在小碗中加入適量的生抽 ， 一點點食用鹽 ， 一勺白糖提鮮 ， 再加入一勺玉米淀粉 ， 最后加入少量的清水攪拌均勻備用 。
【大家好|秋天，吃牛羊肉不如吃它，補鈣補鐵，家家愛戶戶吃得起，別不懂吃】第五步：將蒸熟的海帶肉卷取出來放在案板上切成小塊擺放在盤中備用 。
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海帶肉卷
第六步：鍋中倒入適量的食用油 ， 油熱以后下入切好的蒜末和紅椒炒出香味 ， 然后再倒入剛才調好的料汁 ， 料汁燒開以后轉小火 ， 將料汁熬制黏稠時候取出來淋在做好的海帶肉卷上面 ， 最后撒上適量的蔥花點綴一下 ， 營養又美味的海帶肉卷就做好了 。
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海帶肉卷
秋天 ， 多給孩子做它吃 ， 兩手一卷營養美味又補鈣 ， 比壽司好吃 ， 這就是我帶給大家的海帶肉卷的做法 ， 這樣做的海帶肉卷鮮美又好吃 ， 營養全面 ， 很適合老人和孩子吃 ， 喜歡的朋友們可以照著這個方法做起來 ， 做法也不難 ， 全程沒有任何技巧 ， 秋天 ， 吃牛羊肉不如吃它 ， 補鈣補鐵 ， 家家愛戶戶吃得起 ， 別不懂吃 。