老兩口的晚餐火了朋友圈|老兩口的晚餐火了朋友圈,不剩菜不浪費,好吃不貴特舒服

老兩口的晚餐火了朋友圈 , 不剩菜不浪費 , 好吃不貴特舒服!
已進入秋天之后 , 胃口就越來越好了 , 尤其是現在已經是秋末了 , 天氣也越來越冷 , 我這 , 呼倫貝爾大草原 , 已經飄起來雪花 , 不吃得飽飽的怎么御寒呢?
雖說一日三餐的口號是:早吃好 , 午吃飽 , 晚吃少!但是經過一下午的工作 , 晚上回到家已經有點饑腸轆轆的了 , 而且 , 白天上班要趕時間 , 午餐的時候大多數也是匆匆忙忙的 , 很享受晚餐的慢時光 。 所以 , 如果沒有特殊的情況我都會認真做晚餐 , 盡量不做高脂肪的食物 , 做點省時的菜肴 , 不多做 , 吃光盤不浪費 , 美美地吃 , 享受二人時光!
很多人現在一日三餐也不知道吃什么好 , 其實我做飯也是總琢磨 , 現在分享一下我一周的晚餐 , 供小伙伴們參考 。
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每天晚餐大多數會做兩道菜 , 搭配著來 。 這一餐的兩道菜是最家常的土豆燉胡蘿卜片還有油煎小白魚;搭配白米飯 。
土豆是我最愛吃的蔬菜了 , 隔三差五就會做 , 土豆絲 , 土豆片的換著來 , 最家常也最下飯 。 胡蘿卜是人人都知道的營養蔬菜 , 做熟后味道發甜 , 單單做都不是很愛吃 , 所以 , 在燉土豆的時候我都會適當加點 , 增加營養 。
小白魚是我這的特產 , 魚比較小 , 適合煎炸吃 , 用蔥姜、料酒把魚腌漬好之后就炸 , 把魚炸得金黃酥脆的樣子就好了 , 可以像我這樣干炸 , 也可以加點雞蛋液和淀粉炸 。
白米飯是中午剩下來的 , 每人大半碗 。
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【羊肝炒青椒 , 麻辣燉豆腐 , 黑米飯】
羊肝在中午的時候就切成小塊 , 抓洗幾遍后用清水浸泡著 , 晚上燒開水焯水后洗去浮沫 , 大青椒洗干凈掰塊 , 把辣椒和羊肝一起大火翻炒 , 調味炒勻就可以出鍋 。
麻辣豆腐最好做了 , 把郫縣豆瓣醬炒香 , 放入水 , 下入豆腐塊 , 煮燉幾分鐘后 , 放入蔥花水淀粉勾芡就可以出鍋 。
中午上班前預約的黑米飯 , 用大米 , 黑米 , 糙米等份煮燜 。
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【白菜燉土豆;蒜末燜蝦 , 黑芝麻小花卷】
白菜燉土豆 , 加了半根胡蘿卜 。 秋天是大白菜分手的季節 , 買一顆大白菜能吃上好幾頓 , 在家存著應急很方便 , 同時白菜是非常營養的蔬菜 , 和什么食材搭配都可以 。
蒜末燜蝦 , 沒有放過多的油 , 首先把蒜末爆香 , 放入大蝦 , 把大蝦煎成紅色之后 , 加一碗水燉一下 , 同時放入醬油 , 鹽 , 料酒 , 最后收干湯汁出鍋即可 。
主食是黑芝麻花卷 , 把熟黑芝麻打磨成粉 , 面餅上撒芝麻粉卷好 , 切塊做花卷即可 。
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【牛肉醬蒸豆腐、蒜蓉蒸金針菇】
兩道素菜一鍋出的 , 主食是雜糧版 , 忘了拍 。
鹵水豆腐切塊 , 撒上牛肉醬;金針菇洗干凈裝盤 , 大蒜切末后爆香 , 放入鹽 , 蠔油和醬油 , 再加入半碗水燒開 , 做好的湯汁淋到金針菇上 , 兩道菜一起蒸 , 蒸鍋上汽后大火蒸5分鐘即可 。
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【蒸板栗薯、拌白菜 , 主食一碗面皮 , 一碗蔥油拌面】
誰都有有事回家晚的時候 , 所以家里常備一些快餐 , 比如一些速食面 。 掛面等等 。 紅薯是提前蒸好的 , 零難度 , 洗干凈大火蒸半小時即可 。 拌白菜屬于小菜了 , 把白菜切塊腌漬攥去水分 , 蒜姜剁碎放入腌漬好的白菜內 , 再放入干辣椒粉和一點味素 , 所有材料拌勻即可 , 清爽開胃 。