南瓜餅的做法非常的簡單：下面小管家就給大家分享一下簡單的家常做法吧！我平時都不在外面買南瓜餅吃 ， 都是自己在家里做 ， 因為外面做的不知道是用的什么樣的南瓜 。 有很多的商販為了降低成本 ， 都會買那種壞了一般的南瓜去做南瓜餅 ， 因為我是一個廚師 ， 這個事情是真的有！所以我一般都不會在外面買

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做南瓜餅 ， 最好是用那種顏色看上金黃色的 ， 而且南瓜肉看上去細膩的 ， 這樣的南瓜一般都非常的甘甜,最適合做南瓜餅！只要有好的食材 ， 誰都能做出好吃的美食 ， 做法：南瓜買回來去皮清洗干凈之后 ， 放入蒸鍋中先蒸熟 ， 蒸的時候不需要加水 ， 因為南瓜蒸一下會出水 ， 南瓜蒸好之后 ， 再取出用自然冷涼 ， 做南瓜餅不能用熱的南瓜切記！把冷涼的南瓜用勺子過著是筷子攪成泥 ， 然后加入白糖（如果不喜歡很甜就不要放了）然后在放入水磨糯米粉 ， 南瓜餅一定要用糯米粉 ， 還有很多人問我可以用面粉嗎？面粉也可以做 ， 但是面粉做出來的南瓜餅一點都不好吃！沒有糯性 。

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最后就把和好的南瓜餅做成一個一個的小圓球就可以了 。 里面可以包上蓮蓉或者是豆沙 ， 都是不錯的 ， 然后再放入面包糠里面按成餅就行了 ， 直接放入4成熱的油溫鍋中炸制金黃色就可以了 ， 非常的簡單 。

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【南瓜餅的做法非常的簡單：下面小管家就給大家分享一下簡單的家常做法吧！我平時都不在外面買南...|南瓜餅怎么做才好吃？飯店大廚告訴你，做法簡單好學，先收藏了！】小提示：1.做南瓜餅買南瓜要那種顏色金黃密度高的！做南瓜餅的時候 ， 2.南瓜蒸好要冷涼才能放糯米粉 ， 3.炸的時候油溫千萬不能太高！
來源：熙攘體育V

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