老人怎么吃才健康？高齡老年人膳食指南來了 _健康小知識

民以食為天，老年人吃得好不好，直接關系到每位老年人及其家庭的生活質量和幸福感。近日，全國老齡工作委員會辦公室發出《開展老年營養改善行動的通知》， 2022-2025年在全國組織開展老年營養改善行動，改善老年人營養健康狀況，促進健康老齡化。
《通知》明確，增強老年人營養健康意識，實施營養干預，改善老年人營養健康狀況；開展老年營養健康核心知識技能培訓，提升衛生健康系統老年營養健康服務水平。
讓老人安享三餐四季膳食指南來指導
宣傳老年營養健康知識。參照《中國居民膳食指南（2022）》中“一般老年人膳食指南”和“高齡老年人膳食指南”核心推薦內容，結合地方食物資源、飲食習慣和傳統食養理念，廣泛宣傳“三減三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹調技巧和中醫藥膳食療等營養健康知識。大力開展科普宣教活動，送老年營養健康知識進社區、進家庭、進醫院、進養老機構，引導老年人樹立營養健康意識、形成營養健康生活方式。

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為65歲以上老年人提供醫養結合服務
加強老年人群營養干預。落實國家基本公共衛生服務老年人健康管理項目，了解老年人飲食、吸煙、飲酒等生活習慣，結合體格檢查和輔助檢查，有針對性地開展健康飲食指導，指導老年人維護口腔健康、保持合理體重、預防骨質疏松，降低疾病相關的營養風險。
積極推進老年健康與醫養結合服務項目實施，為65歲及以上居家老年人提供營養改善指導等醫養結合服務。做實老年人家庭醫生簽約服務，鼓勵有條件的基層醫療衛生機構將老年人營養干預納入家庭醫生團隊簽約服務項目。鼓勵各級各類醫療機構加強臨床營養科建設，為住院老年患者提供營養篩查、營養評估、營養干預和效果監測等臨床營養服務。鼓勵有條件的地方組織開展老年人營養風險篩查，對存在營養風險的老年人進行營養干預，制定個性化的膳食營養方案，為有需要的老年人提供轉診服務。

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提升服務能力為老人提供營養配餐
提升老年營養健康服務能力。鼓勵家庭醫生團隊配備營養專業人才，為居家老年人提供營養膳食指導和咨詢服務。鼓勵公共營養和臨床營養專業技術人員、營養師等以及相關營養人才隊伍向老年營養健康領域發展，深入老年人家庭、涉老機構，宣傳老年營養評價及干預知識，指導醫養結合機構、養老機構、社區食堂、老年飯桌等提供適合老年人的營養配餐。發揮各級營養學會、營養師協會作用，面向基層醫療衛生人員開展培訓，提高其營養健康教育和臨床營養干預核心技能。
同時，開展老年營養健康公益活動。動員社會組織、愛心企業等社會力量，面向老年人群開展控油壺、限鹽勺、腰圍尺、計步器等營養健康工具發放公益活動；鼓勵社區（村）和養老機構評選營養健康食堂，建立營養健康角、營養健康小屋等，營造良好的營養健康教育環境。

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（江蘇廣電融媒體新聞中心/王敏編輯/李時）返回搜狐，查看更多
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