霜降是秋季最后一個節氣 ， 也是陽氣由收到藏的過渡 ， 陽氣不足的人最易感受風寒 ， 手腳不溫、面色差 ， 所以更需要注重身體的保養與陽氣的增補 。 需要提醒的是 ， “補陽”未必要吃補藥 ， 日常很多食物都可以幫助我們提升體內陽氣 。 建議大家霜降時節常吃“補陽5寶” ， 體力充沛身體暖 ， 能量滿滿迎冬天 。
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第一寶：黑芝麻
黑芝麻是補陽解燥的佳品 ， 別看它小小一顆粒 ， 其實富含多種優質營養 ， 諺語說：“嚼把黑芝麻 ， 活到百歲無白發” 。 黑芝麻滋補強身 ， 常吃對人體益處多多 ， 有著“百谷之冠”的美譽 。
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奶香黑芝麻饅頭
【食材】：黑芝麻50克、面粉200克、泡打粉2克、酵母3克、牛奶適量、白糖適量、
【做法】：1、提前黑芝麻洗凈炒熟或者烤熟 ， 然后用破壁機研磨成芝麻粉 ， 和面粉、白糖、酵母和泡打粉一起混合均勻；
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2、牛奶少量多次地倒入 ， 接著用手繼續揉成光滑面團 ， 也可用面包機廚師機揉面 ， 揉好后放溫柔處發酵到兩倍大 。
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3、發酵好的面團進行排氣 ， 分割成自己需要的大小 ， 然后揉成饅頭生坯 ， 放入摸了油的蒸籠里 ， 加蓋醒發20～30分鐘 。 最后把水燒開 ， 大火蒸10分鐘 ， 燜2分鐘出鍋 。
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第二寶：山藥
山藥被古人譽為“神仙之食” ， 自古便是補中益氣的佳品 ， 補而不滯 ， 不熱不燥 ， 男女老少均宜 ， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用 ， 經常食用可提高機體的免疫力、補陽氣 。
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山藥蒸肉餅
【食材】：豬肉適量 ， 山藥適量 ， 蠔油1勺、雞蛋1個 ， 生抽2勺 ， 鹽少許 ， 胡椒粉少許 ， 料酒1勺 ， 淀粉1小勺 ， 蔥花適量 ，
【做法】：1、半肥瘦豬肉剁碎 ， 加蠔油、胡椒粉、料酒 ， 少許鹽 ， 淀粉 ， 同一個方向攪拌 ， 讓肉糜上勁；
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2、山藥去皮后切成片 ， 放入盤子里圍成一圈 ， 腌好的肉末放到山藥中間 ， 挖一個小洞 ， 敲入一顆雞蛋 。 蒸鍋大火蒸15-20分鐘；用生抽、蠔油和淀粉煮開成芡汁 ， 淋在肉餅上 ， 再撒上蔥花就可以端上桌了 。
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第三寶：栗子
栗子號稱堅果之王 ， 粉糯細膩 ， 味道香甜 ， 除了含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 所含的礦物質也很全面 ， 常吃能供給人體較多的熱能 ， 是溫補腎陽最好的果仁食物 。
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栗子燜雞
【食材】：栗子適量 ， 雞腿肉適量 ， 生抽2勺 ， 蠔油1勺、鹽1小勺 ， 白糖1小勺 ， 料酒1勺 ， 姜蒜適量
【做法】：1、栗子去殼 ， 放入燒開的水中焯水5分鐘 ， 然后將栗子去皮取肉備用 。
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2、雞腿肉洗凈切塊 ， 鍋置火上適量油燒熱 ， 爆香姜片蒜頭 ， 加入雞塊下鍋翻炒 ， 直到雞塊變黃色；
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3、然后倒入栗子翻炒片刻 ， 再加熱水沒過雞肉 ， 調入適量白糖、料酒、蠔油、生抽 ， 大火煮開后轉中小火大約燜25分鐘 。 燉至栗子綿軟熟透 ， 加少許鹽大火收汁一下即可 。
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