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水果是我們每天的必備食物 ， 尤其是進入秋天 ， 空氣非常干燥 ， 皮膚很容易起皮 ， 喉嚨也容易干癢 ， 那么這時候 ， 吃些水果是很舒服的 。 水果清香可口 ， 水潤滋養 ， 能讓我們在瑟瑟秋風中依然保持水潤光彩 。
不過秋天的水果店里擺放了太多的水果 ， 南方的 ， 北方的 ， 而且一年四季的幾乎都可以買到 ， 我們在選擇的時候 ， 也不能隨意 ， 而且要選擇這個季節正上市的 ， 并且適合現在氣候特點的水果來吃 。 拿橘子來說 ， 如今雖然是大量上市 ， 價格也便宜 ， 卻是并不適合多吃的 ， 因為橘子性溫 ， 吃太多的話容易上火 。 而大柿子雖然正當季 ， 在食用的時候也是要謹慎的 ， 沒有徹底成熟的不能吃 ， 并且也不能多吃 ， 其中含有較多的鞣酸 ， 吃多了難免會影響腸胃消化以及礦物質的吸收 。
當然除了橘子和柿子以外 ， 像一些反季的水果也是盡量要少吃的 ， 比如西瓜 ， 以免使腸胃受寒引起不適 。 不過除了這些水果以外 ， 現在還是有很多不錯的水果可以選擇的 ， 下面就來跟大家分享4種“冠軍水果” ， 除了直接生吃以外 ， 還可以進一步做成美味小吃 ， 而且經過加熱以后 ， 水果內部的纖維得以軟化 ， 溫和可口更好消化 ， 喜歡的朋友不妨做給家人吃 。
一、蘋果——含鉀冠軍
推薦食譜：蘋果蜜豆餅
1、準備兩個富士蘋果 ， 處理干凈后切成小塊 ， 然后放入蒸鍋中 ， 隔水蒸十分鐘 。
2、接著將蒸熟的蘋果倒入料理機 ， 不需要額外加水 ， 然后攪打細膩 。
3、接著我們將蘋果泥倒入盆中 ， 加入一些糖粉 ， 糯米粉 ， 然后用硅膠鏟去翻拌 ， 使糯米粉形成團狀 ， 若是糯米粉比較多的話 ， 我們可以少量多次加點牛奶 ， 糯米面粉為中度軟硬 。
4、接著我們將糯米面團整理成長條 ， 然后分成大小均勻的小劑子 。 取一個小劑子 ， 在手里按扁 ， 加入一些蜜豆 ， 也可以是其他的餡料 ， 然后包起來 ， 進一步按壓成小餅 。 并且在小餅的表面點綴一些白芝麻 。
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