如果你想簡單、快手的做一道松軟可口的甜點|秋天該吃南瓜啦!南瓜大麥芬,松松軟軟金燦燦( 二 )


☆雖然制作過程中說酥??梢允÷?, 但是美味的酥粒不僅增加了南瓜麥芬的口感 , 也讓麥芬看上去更漂亮更有食欲 , 而且酥粒做起來很快 , 所以能不省還是不要省哈 。
如果你想簡單、快手的做一道松軟可口的甜點|秋天該吃南瓜啦!南瓜大麥芬,松松軟軟金燦燦
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將酥粒撒在面糊表面 , 并掃去散落在周圍的多余酥粒 。 將模具放入預熱好175℃的烤箱 , 烤25-30分鐘 , 直到完全鼓起 , 用牙簽扎入麥芬中心 , 拔出的牙簽上沒有殘留物 , 就表示烤熟了(不同的烤箱溫度和時間可能不一致 , 請根據實際情況調整) 。 Tips:
這個配方雖然只做了三個麥芬 , 但個頭足夠大 , 吃一個就很有滿足感了!如果你想做更多 , 可以將配方分量翻倍 。 但如果你用的是像我這種6連模 , 因為孔距太近 , 所以還是建議像我過程圖一樣 , 交錯的擠入面糊 , 一次烤三個 。 如果烤6個會太滿了 , 爆炸頭會擠到一起(你也可以只擠到七八分滿 , 烤6個小麥芬 , 烘烤時間縮短到18-20分鐘 , 只是這樣就沒有高高鼓起的爆炸頭了) 。
麥芬的面糊制作非???, 所以如果不是一次性烘烤的話 , 不需要一次性把6個面糊都做出來 , 材料準備好以后 , 等上一爐快出爐了再準備下一爐的面糊就來得及 。
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