作為一檔美食類文章 ， 小編最喜歡的就是給大家介紹美食 ， 也最想了解大家的口味了 ， 這樣可以投其所好哦~其實 ， 每天我們都分享著不同的菜品和不同的做法 ， 也有著各地的地方特色 ， 也彌補了很多小伙伴足不出戶就能品嘗當地特色的夢想 ， 所以說 ， 跟著小編走 ， 吃都不愁！而今天 ， 小編一定不會讓大家失望的 ， 就帶來了一道屬于東北的特色美食 ， 那就是東北經典的私房菜包飯 ， 其實這個菜品還是多少有些改良的成分在里面 ， 以至于適合更多人的口味 ， 此道飯包葷素搭配 ， 軟糯適口 ， 醬香十足 ， 一口下去滿滿的餡料 ， 很是滿足 ， 所以喜歡吃的寶寶們 ， 塊來嘗試一下吧！

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說到包飯 ， 大家一定也是第一反應就是東北的包飯 ， 其實東北包飯的特色就是萬物皆可包 ， 就是將自己喜歡的食材用生菜卷在一起 ， 但是今天這道私房菜包飯 ， 是將包飯的食材換成了家常私房菜 ， 這樣可以適用于多數人的口味 ， 私房菜包飯的主要食材就是雞蛋、小蔥、土豆、青椒等食材 ， 然后進行制作后 ， 搭配米飯卷制一起的 ， 還可以搭配喜歡的菜肴一同食用 。

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【作為一檔美食類文章|東北經典私房菜包飯，軟糯適口，醬香十足，一口下去滿滿的餡料】私房菜包飯的營養價值是非常高的 ， 就因為其中添加了很多的營養蔬菜 ， 首先最為重要的就是雞蛋了 ， 雞蛋大家一定都不陌生 ， 含有大量的蛋白質和卵磷脂 ， 可以生津止渴 ， 強健體魄 。 另外包飯中還會增加一些生菜、小蔥等蔬菜 ， 適量食用可以起到補充身體維生素和補腎益腎的效果 。
如果此時的你 ， 對于東北包飯的印象還停留在視頻中 ， 那可就太可惜了 ， 不如趁著今天好好制作一道 ， 品嘗一下當地特色吧!
【菜品】：私房菜包飯
【烹飪食材】：米飯適量、雞蛋三個、生菜一棵、土豆兩個、黃豆醬幾勺、小蔥兩根、青椒一個、香腸兩個、香菜適量 。
【烹飪步驟】:
步驟1、首先我們來準備包飯所用的土豆 ， 先將土豆皮去掉 ， 然后洗凈后切成薄片 ， 隨后準備正規燒水 ， 水開以后放入土豆片蒸熟 ， 大約十分鐘的時間將其取出放碗中搗成土豆泥備用 。

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步驟2、隨后將雞蛋打散 ， 起鍋熱油 ， 將雞蛋倒進去炒散后加入青椒碎一同翻炒均勻 ， 隨后倒入適量的黃豆醬一同焯熟后盛出備用 。

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步驟3、這步來準備花生米 ， 將花生米放入冷油中翻炒 ， 大約三分鐘后聽到聲響繼續關火翻炒一分鐘 ， 盛出晾涼 。

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步驟4、米飯蒸熟 ， 火腿切丁 ， 放入米飯中 ， 再加入土豆泥 。

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步驟5、最后加入蔥碎和香菜碎 ， 再根據口味倒入雞蛋醬 ， 攪拌均勻 。

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步驟6、準備幾片生菜葉 ， 洗凈后瀝干水分 ， 吃之前用生菜葉挖上一勺米飯 ， 包裹好就可以了 。

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【烹飪小貼士】：
貼士1、在制作包飯的時候 ， 要根據自己的需求放置食材 ， 喜歡胡蘿卜的 ， 喜歡黃瓜的 ， 都可以放進去 ， 同時包飯也可以卷一些現成的菜品 ， 都是可以的 。

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