教你在家做家庭版小油條 ， 蓬松香軟又好吃 ， 3根不夠孩子吃！

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油條可以說是我們中國最傳統的一種小吃 ， 它的味道確實是非常的香軟又好吃 ， 現在天氣是越來越冷了 ， 這個時候很多人根本就不愿意起床做早餐 ， 因此就有很多朋友都會選擇在外面買上一根油條 ， 然后再喝上一碗胡辣湯 ， 簡直是非常的美味又爽口 ， 但是我覺得外面賣的油條不干凈 。

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經常在外面吃的話 ， 對身體肯定是不好的 ， 所以我就選擇在家自己做油條 ， 其實有條件下自己做的話 ， 也是非常的美味 ， 更是非常的衛生 ， 自從學會在家自己炸油條的方法之后 ， 我隔3差5的都會給孩子們做 ， 在家炸出來的油條 ， 蓬松香軟又好吃 ， 3根根本就不夠孩子們吃！

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現在我將家庭版小油條的做法教給你們 ， 首先我們先將面粉倒入盤中里面 ， 加入鹽 ， 小蘇打和酵母粉 ， 攪拌均勻之后 ， 里面再加入適量的溫水 ， 用溫水和出來的面才是非常的美味 ， 攪拌成絮狀之后揉成光滑的面團 ， 再加上保鮮膜 ， 等待發酵至兩倍大 。

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然后再將發酵后的面條上面刷上一層油 ， 然后再將面團撕成大小均勻的面片 ， 切成長條狀之后 ， 將兩根長條重疊在一起 ， 用筷子在中間按壓一下 ， 這樣我們在炸的時候 ， 油條不會出現散開的情況 ， 之后鍋中加入適量的油 ， 油溫達到7成熱時 ， 將我們準備好的油條胚子放入鍋中 。

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油條胚子放入的時候 ， 一定要將油條胚子拉長一些 ， 之后再用筷子進行不斷的翻轉 ， 簡單好吃又美味的家庭版小油條就完成了 ， 蓬松香軟又好吃 ， 每次我在家炸小油條的時候 ， 3根家庭版小油條根本就不夠孩子們吃 ， 你們喜歡吃家庭版小油條嗎？
【教你在家做家庭版小油條|教你在家做家庭版小油條，蓬松香軟又好吃，3根不夠孩子吃！】來源：小楊聊美食

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