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五、煎蛋蘿卜湯
所需食材：雞蛋3個、白蘿卜半截、小蔥2根、枸杞子少許、鹽適量、胡椒粉少許、食用油適量 。
步驟如下：1、將白蘿卜去皮洗凈 ， 擦成絲 。 小蔥洗凈切好 ， 備用 。
2、鍋中放入適量的油 ， 油熱 ， 磕入雞蛋 ， 改中小火煎雞蛋 ， 煎成兩面金黃的煎雞蛋盛出 ， 油留在鍋中 。
3、將蘿卜絲倒入油鍋中 ， 翻炒到蘿卜絲微微變軟 。
4、加入適量的清水 ， 放入煎好的雞蛋 ， 蓋上鍋蓋大火煮開 ， 煮開后繼續煮5分鐘左右 ， 看到湯水變得奶白 。
5、加入胡椒粉和鹽攪拌均勻 ， 撒上枸杞子和蔥花即可出鍋 。

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六、養生蘿卜
所需食材：白蘿卜半個、豬肉1小塊、排骨湯1大碗、生姜1片、小蔥2根、黑胡椒粉適量、料酒少許、醬油少許、食鹽適量、食用油少許 。
具體做法：1、將白蘿卜洗凈去皮 ， 再切片（蘿卜皮要去干凈點兒 ， 不然會有蘿卜的辛辣味） 。 小蔥和生姜洗凈切碎備用 。
2、將豬肉洗凈切成小塊 ， 放進絞碎機絞成碎肉 ， 取出碎肉加料酒、黑胡椒粉和少許的鹽拌勻腌制一會兒 。
3、鍋中放少許的油 ， 倒入腌制好的碎肉 ， 炒至變色 ， 加入姜蔥繼續炒到出油出肉香味 ， 再加少許的醬油 ， 炒到熟透即可 。
4、砂鍋中放入排骨湯 ， 加入白蘿卜一起燒開 ， 改中小火燉到蘿卜酥爛入味 。
【霜降吃什么好？分享“土人參”蘿卜的6種吃法|霜降吃什么好？分享“土人參”蘿卜的6種吃法，營養美味又滋潤】5、燉好的蘿卜中加少許的鹽調味 ， 出鍋裝盤 ， 再碼上炒好的碎肉就可以端上桌了 。
以上這6種蘿卜的吃法有沒有你喜歡的 ， 歡迎大家一起來分享！
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來源：快樂美食二三事

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