排骨的做法也是五花八門啦 ， 跟大家已經分享過紅燒排骨、糖醋排骨等等做法后 ， 再研究個其他做法 。 家里嫂子前些天跟我念叨兩個大侄女想吃叉燒肉了 ， 自己在家做了些 ， 還教了我一下簡單的步驟 ， 就按照她教的方法來做吧 。
叉燒排骨的做法可以這么簡單 ， 比糖醋排骨做起來省事很多還好吃——叉燒排骨圖文分享給大家 。
第一步：準備肋排
去超市買了三根小肋排 ， 直接剁成效塊兒 ， 回家來用涼水拔一下 。 拔干凈血水后再用漏勺瀝水備用 。

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第二步：切姜蒜
姜和蒜切成碎末 ， 特別喜歡吃蒜的可以多放些 ， 我比較喜歡蒜香味道 ， 所以切的多了一點點 。

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第三步：放醬料
叉燒醬可以直接買現成的 ， 直接放到排骨上攪拌均勻 。 最好戴一次性手套給肉抓均勻入味 ， 腌制一小時以上入味 。

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第四步：準備烤盤
【叉燒排骨的做法可以這么簡單，比糖醋排骨做起來省事很多】烤盤上鋪上一層錫紙 ， 在均勻的撒上姜蒜碎 ， 錫紙我用的比較大 ， 以為疊過來給肉都包裹起來為宜 。

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第五步：烤叉燒肉
進烤箱烤制 ， 烤差不多半小時左右掀開錫紙 ， 給排骨翻面 ， 翻面后刷一層植物油 。

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第六步：出鍋盛盤
把烤好的排骨擺放好后 ， 就可以開吃了 ， 叉燒醬的味道非常濃郁醇香 。 大家有空試試看 ， 非常好吃的 。

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來源：趙楒音

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