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為什么年輕人要戒糖？無糖飲料真的不含糖嗎？小心3種“隱形糖”

戒糖這件事已經不新鮮了 ， 國民健康意識的提高 ， 讓越來越多的人開始重視身體的“抗老化” ， 而抗糖、戒糖也逐漸成為了養生方法之一 。 尤其是對年輕人來說 ， 抗糖丸、無糖食物等 ， 更是因此賣出了“好價格” 。
一瓶可樂 ， 約含有37克糖；
1支冰淇淋約含有10克糖；
100克的牛奶餅干含有41克糖；
100克芝麻糊含有38.7克的糖……
而根據世衛組織的健康飲食建議來看 ， 成年人每人每天攝入的糖分不應該超過男性35克 ， 女性25克 。 也就是說 ， 一瓶可樂喝下去 ， 你今天的糖分攝入也就超標了 。
為什么年輕人要戒糖？無糖飲料真的不含糖嗎？小心3種“隱形糖”
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長期攝入糖分過多 ， 危害可不小
糖化反應：當人們攝入過多的糖分后 ， 可能導致蛋白質和糖分混合 ， 產生糖化反應 。 這種反應會體現在皮膚上 ， 并且導致皮膚膠原蛋白減少 ， 彈性下降 ， 更容易出現皮膚松弛 ， 長出皺紋 。
激素波動：人體攝入糖分過多時 ， 體內的雄性激素分泌量不斷增加 ， 并且擾亂人體內胰島素的分泌量 。 在這種時候 ， 人體會更容易出現痘痘、長斑等問題 ， 甚至會加重痘痘 。
肥胖、發福：人體吃了太多的糖分后 ， 多余的糖分會轉化為脂肪 ， 存儲在人體內 ， 更容易出現肥胖、發福的問題 ， 而且更多會表現為器官內脂肪 ， 容易誘發脂肪肝等問題 。
血管受損：研究發現 ， 糖分不僅會擾亂人體內的脂肪水平 ， 還可能導致血管異常收縮 ， 血壓波動 。 如果人們存在冠狀血管薄、血管老化 ， 或者有慢性病等問題 ， 更容易誘發心臟病 。
為此 ， 很多人從年輕的時候就開始戒糖 ， 控糖 ， 但收效甚微 。
為什么年輕人要戒糖？無糖飲料真的不含糖嗎？小心3種“隱形糖”
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戒糖等于不吃糖？錯了 ， 主要有2種情況
年輕人在戒糖的時候 ， 主要戒的是“添加糖” ， 也就是在食物中額外添加的額糖分 。
主要有單糖和雙糖兩種 。 前者包括葡萄糖、果糖和半乳糖；后者包括蔗糖、麥芽糖、乳糖和海藻糖 。 如果人們在吃東西的時候 ， 看一看食品的配料表 ， 發現了這些成分 ， 那么都說明里面含有糖分 。 砂糖、冰糖、綿白糖、紅糖等也都是蔗糖 。
在戒糖的時候 ， 這些“添加糖” ， 又或者說“游離糖”最好不吃 。
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而第二種情況就是在蜂蜜、水果、蔬菜等食物中天然存在的糖分 ， 這些并不屬于游離糖 。 但是需要注意的是 ， 如果在食物中添加了蜂蜜、糖漿、果汁等成分 ， 這些食物中就算沒有前面提到的這些“添加糖” ， 也是有糖分的 。
人們可以放心吃的是第二種天然存在的糖分中的蔬菜、水果和五谷雜糧 。 因為這些食物中的糖分外面大多有一層植物細胞壁包裹 ， 進入人體后消化速度比較慢 ， 不容易誘發血糖波動 ， 科學的吃不用太擔心 。
為什么年輕人要戒糖？無糖飲料真的不含糖嗎？小心3種“隱形糖”
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戒糖后 ， 無糖可樂還能喝嗎？真的不含糖嗎？
答案是 ， 未必 。
在我國的食品相關規定中寫道 ， 無糖的定義是 ， 每100毫升或者100克的食物中 ， 含有的糖分低于0.5克 ， 就可以標記為“無糖” 。 如果按照每瓶無糖可樂500毫升的量計算 ， 里面實際含糖量假設有0.45克 ， 那么一整瓶可樂喝下去 ， 攝入的糖分也達到了3克左右 。
人們覺得無糖可樂沒有糖 ， 所以很難控制自己的欲望 ， 越喝越多 ， 這一整天下來 ， 加上飲食攝入的糖分也很容易導致糖分攝入超標 ， 要多留心 。