枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。

文章插圖
然而枸杞近幾年才開始紅起來，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。那枸杞有哪些功效，經常食用身體會不會越來越好？
枸杞全身都是寶
枸杞是藥食同源的一種天然食品，由于顏值過于出眾，被形容為人間盛世的“紅寶石”。
它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那么身體會額外得到這些營養素：
膳食纖維
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐后血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。

文章插圖
鐵含量豐富
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等于補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利于鐵在身體中轉化和利用。

文章插圖
硒
硒雖然并不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
維生素A和葉黃素
維生素A預防夜盲癥，葉黃素有益于視力，防止視力下降。
老年性黃斑退化是50歲之后常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。

文章插圖
枸杞怎么吃更有營養？
從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同做法效果不一樣。
干嚼——營養最全

文章插圖
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
做法：一般建議早晚取5g洗凈吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
枸杞菊花茶——養肝明目

文章插圖
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
做法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
枸杞大棗茶——健脾養胃

文章插圖
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完后面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
做法：取大棗10克、枸杞8克，然后將大棗放在鍋里炒10分鐘后，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
枸杞黨參茶——增加免疫力

文章插圖
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
做法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
枸杞燉肉——補血生精

文章插圖
枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。

• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 失眠|1物是天然“褪黑素”，睡前吃一點，鎮靜安神遠離失眠
• 人們身體缺乏營養臉上一點氣色都沒有，多吃家常菜，補血養肝
• 失眠|失眠的“終結者”找到了，平時沒事吃一點，靜心安神，沾床就睡
• 紅糖補血又暖胃 但要適量
• 枸杞營養價值好 枸杞注意事項
• 堅持每天睡前“嚼幾粒枸杞”，一段時間后，身體或會出現6個變化
• 補腎壯陽的枸杞吃多了會上火流鼻血嗎
• 枸杞雖好：吃錯反致命！
• 它是水果中的催眠劑、安神寶，隔三岔五吃一次，好睡眠不請自來