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功能|各路專家分享當季私家養生方

入秋后氣溫逐漸下降 ， 皮膚腠理由疏松轉為致密 ， 陽氣開始潛藏于內 。 在氣候變化無常的“多事之秋” ， 人們尤易患病 。 特殊時期如何養生防病 ， 我們來看看名中醫是如何做的 。
【功能|各路專家分享當季私家養生方】吃一頓補脾養腎早餐
江西省上饒市立醫院預防保健科醫師 韓雪
一日之計在于晨 。 入秋后 ， 吃一頓具有補脾養腎功效的營養早餐 ， 能夠助力開啟活力滿滿的一天 。
紫薯燕麥糊 取紫薯半個 ， 燕麥米50克 ， 紅棗5個 ， 核桃3顆 ， 水800毫升 ， 冰糖適量 。 將紫薯去皮后切小塊備用 ， 燕麥米沖洗干凈 ， 浸泡20分鐘 ， 紅棗去核后切小塊 ， 核桃仁用清水浸泡5分鐘后撈起備用 。 之后 ， 將所有食材放入破壁機里 ， 啟動豆漿功能 ， 做好后放入冰糖即可 。 因為食材中的燕麥米和紅薯都是富含淀粉質的食材 ， 所以水要適量多放點 。
山藥紅棗糊 準備山藥100 克 ， 紅棗8顆 ， 花生20克 ， 小米20克 ， 水500毫升 ， 純牛奶1盒 ， 冰糖適量 。 將山藥去皮后切小塊 ， 紅棗去核備用 。 把所有食材放入破壁機里 ， 加入500毫升清水和一盒純牛奶 ，啟動豆漿功能即可 。 紅棗有甜味 ， 不喜歡太甜的可以不放糖 。
將當季蔬果做成養肺食療餐
國家二級公共營養師 劉玲艷
入秋要養肺 ， 平時在家 ， 我會用當季蔬果做點養肺食療餐 。
雪梨百合羹 取銀耳1大朵 ， 泡發后去根洗凈 ， 切碎備用；雪梨1個 ， 去皮、核 ， 切小塊；百合15克 ， 泡發 。 將所有食材加1.5升涼水 ， 大火燒開 ， 轉小火慢燉50分鐘左右 ， 加入少許冰糖或蜂蜜 ， 拌勻即可 。
老鴨蘿卜湯 10月有些地方的天氣還很熱 ， 食用性涼的鴨肉 ， 可起到除濕解毒、潤腸祛燥的作用 。 將鴨肉焯水洗凈切塊 。 蘿卜去皮 ， 切大塊 ， 放入砂鍋中備用 。 將鴨肉熗鍋 ， 翻炒至變色 ， 放入砂鍋中 ， 再加入姜片、蔥段、大棗、枸杞 ， 大火燒開 ， 轉小火再燉1個小時 ， 加鹽調味即可 。
止咳潤肺方能派上大用場
中日友好中醫內科首席專家 晁恩祥
平時 ， 我會用中藥調理身體 ， 止咳潤肺方就很適合這個季節 。 將菊花2克、烏梅1枚、甘草1克放進杯中 ， 開水沖泡飲用 ， 可以起到疏風緩急、宣肺利咽、改善氣道高敏等作用 。
此外 ， 秋季堅持練習太極拳、八段錦、腹式呼吸等功法 ， 也有助于改善心肺功能 。
每晚用中藥湯泡腳
浙江省中山醫院老年病科主任 涂毅萍
天冷了 ， 我會堅持用熱水泡腳 ， 有時會適當加一點中藥 。 不過 ， 直接把中藥泡到熱水里 ， 很難把藥材的功效發揮出來 ， 而且有些藥材很硬或黏 ， 腳感非常不好 。 我會從醫院配好方子 ， 然后代煎成中藥湯劑 ， 一包包拿回家 ， 直接剪開 ， 倒入泡腳的熱水中 。
秋季養生的一個關鍵詞是防秋燥 。 我會用羅漢果泡茶喝 。 羅漢果比較涼 ， 體質虛寒的老年人要注意 ， 不要多用 。 周末 ， 我還會燉鍋雞湯 。 買只雞 ， 放點紅棗、生姜等一起燉 ， 有清肺化痰、補益脾臟等作用 。
外出攜帶濕巾冷敷面部
中日友好醫院皮膚科教授 白彥萍
秋冬空氣污染物對皮膚影響較大 ， 外出要做好防護 。 平常只要外出辦事、出去旅游時 ， 我都會隨身攜帶濕巾 ， 隨時給臉部做冷敷 。 或到洗手間用清水洗臉 ， 順便給肌膚補水 。 回到家后還會給臉部做一次清潔 。 秋高氣爽 ， 很多人會選擇出游 ， 建議大家在途中多補充水分 ， 喝一些富含維生素C的果汁飲料 。
（摘自《快樂老人報》）