另外 ， 苦瓜中的苦瓜素不但可以攝取細胞中的多余脂肪 ， 還能使糖類減少40％～60％ ， 被譽為“脂肪的殺手” ， 生吃苦瓜可幫助減肥 。

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苦瓜
禁忌：
1、苦瓜有降糖作用 ， 因此低血壓和低血糖人群要少吃 。
2、苦瓜是寒性食物 ， 脾胃虛寒的人吃苦寒食物可能會出現腹瀉或胃痛 ， 所以這類人也要少吃苦瓜 。
3、苦瓜性寒味苦 ， 對腸胃有刺激作用 ， 如果過量食用會損傷脾陽 ， 容易傷脾胃 。

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