【沙鍋燜牛肉】1、主料：牛肉（瘦）250克，輔料：胡蘿卜50克，洋蔥（白皮）50克，調料：番茄醬20克，醬油10克，鹽3克 。
2、牛肉切成小方塊，胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊；
3、將牛肉放入沙鍋并加適量清水燉煮至軟爛；
4、放入胡蘿卜，食鹽，醬油和西紅柿醬，再燉至胡蘿卜熟透；
5、加入洋蔥頭，燉至發出蔥頭香味即可起鍋食用 。
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