營養膳食|中華醫學會：增強免疫力的 10條飲食營養建議營養膳食

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2020年全球暴發新型冠狀病毒感染，該病剛開始在局部地區暴發流行的時候，發病率和死亡率都比較高，各專業機構頒布了相關預防和治療方案，無一例外都強調增強免疫力是王道。盡管具體措施有區別，但是在增強免疫力上，大同小異。

當前新型冠狀病毒肺炎(簡稱新冠肺炎)流行，病毒毒力、個人易感性和抵抗力等是發病的關鍵，良好的個人營養狀況可以降低發病風險并改善疾病預后。新冠肺炎流行期間，除了盡量避免接觸病源外，個人及家庭應該保證良好的營養狀況，增強抵抗力。

為此，作為我國臨床營養的權威專業學術組織，中華醫學會腸外腸內營養學分會(CSPEN)提出了以下10條關于防治新型冠狀病毒肺炎流行的飲食營養專家建議：
(1)每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物。
(2)每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎上加量。
(3)適量多飲水，每天不少于 1500 毫升。
(4)食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少于20種食物；不要偏食，葷素搭配。
(5)保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好。
(6)飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑(特醫食品) ，每天額外補充不少于 500 大卡。
(7)新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重。
(8)規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少于7小時。
(9)開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少于1小時，不參加群體性體育活動。
(10)新冠肺炎流行期間，建議適量補充復方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。

關于防治新型冠狀病毒感染的專家建議，有幾個重點。第一，良好的營養狀況是增強免疫力的基礎。第二，一日三餐飲食是攝入營養素的主要方式。第三，要增強免疫力，重要營養素需要加量。第四，特殊情況的患者需要補充制劑型營養素補充劑(包括特醫食品) 。
中華醫學會腸外腸內營養分會增強免疫力的10條飲食建議，不僅針對防治新型冠狀病毒有用，對腫瘤患者增強免疫力也一樣有用。
【營養膳食|中華醫學會：增強免疫力的 10條飲食營養建議】參考文獻《三味心藥治百病》