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青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法

青椒炒里脊
青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法
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材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉
做法：
1.青椒洗凈 ， 用手撕成小瓣 ， 里脊肉切小片 ， 大蒜拍碎切末 。
2.炒鍋倒油 ， 油燒開后 ， 放入肉片炒至變色 ， 放入蒜碎 。
3.炒出香味后 ， 放生抽、老抽、青椒翻炒至斷生 。
4.加花椒粉 ， 繼續煸炒 ， 加鹽、雞精調味 。
5.最后再翻炒幾下即可出鍋 。
蒜苗炒肉
青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法
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食材：蒜苗一把、肉絲三兩、蔥姜、料酒、干辣椒、生抽、鹽、糖、生粉
做法
1、將切好的蔥姜末 ， 一點生粉 ， 少許料酒 ， 倒在放肉絲的小碗里
【青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法】2、將碗里的的食材攪拌均勻 ， 腌大概10分鐘
3、蒜苗洗凈切成段備用
4、炒鍋倒油燒熱 ， 放入辣椒皮 ， 一點蔥姜絲炒香
5、加入肉絲翻炒 ， 并加入八角粉 ， 花椒粉
6、繼續翻炒并加入適量鹽 ， 糖 ， 生抽 。 肉絲稍微咸一點沒關系因為后面還要和蒜苗一起炒
7、炒好 ， 肉絲出鍋
8、炒鍋洗凈 ， 擦干 ， 再倒入少量油 ， 油熱后加入切好的蒜苗爆炒
9、翻炒差不多一分鐘后 ， 加入剛才炒好的肉絲 ， 繼續翻炒 。 然后根據咸淡 ， 稍微再加一些鹽即可
筍干燒肉片
青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法
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做法：
1.準備食材：筍干、豬肉、油、鹽、雞精、干辣椒、姜蒜、五香粉
2.將筍干用水泡好 ， 切成粗絲狀,瘦肉與肥肉分開切好 ， 將肥肉煸炒出油 ， 瘦肉用大喜大烤肉醬腌制一會
3.把姜、蒜、辣椒切好備用 ， 將肥肉煸炒出油 ， 倒入瘦肉一塊炒好盛出
4.鍋中倒入油 ， 放入姜蒜、辣椒 ， 倒入切好的筍絲 ， 倒入炒好的肉一起炒
5.最后調入調料 ， 調均勻即可
豆泡蒸肉
青椒炒里脊材料：青椒、豬里脊肉、大蒜、生抽、老抽、鹽、雞精、花椒粉做法：1.|精選美食推薦：青椒炒里脊，蒜苗炒肉，筍干燒肉，豆泡蒸肉的做法
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食材：豆泡260克 ， 里脊肉80克 。
做法：
1、準備好所需要的材料 。
2、肉切片 ， 放入小碗 ， 加一勺生抽和適量生粉抓勻腌制15分鐘 。
3、豆泡放盆里撒入少許鹽 ， 拌勻后 ， 用手撕開豆泡（方便入味） ， 擺入蒸碗底部 。
4、把腌好的肉擺入豆泡上面 ， 加一勺涼開水 ， 放入蒸鍋里 ， 蒸鍋上氣后轉中火蒸10分鐘即可 。
5、出鍋撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）