蠔油燜南瓜

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原料：老南瓜250克 ， 海天蠔油1大匙 ， 細鹽1小撮（1/8小匙） ， 沙拉油1大匙 ， 大蒜4瓣 。
做法：
1.將老南瓜切去表面的厚皮 ， 再切成2CM的方塊 ， 大蒜去皮剁成蓉
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內 ， 加入蠔油 ， 鹽 ， 沙拉油拌勻
3.蓋上玻璃碗蓋 ， 大火叮5分鐘即可 。 （不蓋會水份流失）
白玉菇雞蛋湯

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食材：白玉菇一斤 ， 雞蛋2個 ， 蝦米一把 ， 蔥頭 ， 蔥花
做法
1、白玉菇洗干凈 ， 去掉頭 ， 放著備用；
2、雞蛋加入適量鹽打散 ， 加入適量溫水攪拌；
3、蝦米洗干凈備用；
4、蔥頭拍扁 ， 蔥段切蔥花；
5、砂鍋放入適量油 ， 然后把蔥頭放入鍋中爆香 ， 加入適量水；
6、然后把蝦米放入鍋中煮開發 ， 放入白玉菇；
7、繼續煮開 ， 然后把雞蛋液倒入砂鍋中 ， 加入適量的鹽；
8、雞蛋煮成蛋花撒上蔥花就可以出鍋了 。
粉絲圓白菜

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材料：圓白菜、粉絲、醬油、鹽、雞精、蒜蓉、油 。
做法
1、圓白菜洗凈控水切絲 ， 粉絲事先泡軟瀝干水分切小段；
2、泡軟的粉絲加醬油泡上顏色;
3、熱鍋下油 ， 下蒜蓉 ， 下圓白菜翻炒變半生；喜歡辣的放干辣椒會更有味；
4、下粉絲翻炒均勻 ， 粉絲很容易粘鍋 ， 我喜歡讓粉絲有那種焦焦的感覺；
【蠔油燜南瓜原料：老南瓜250克|美食推薦：蠔油燜南瓜，白玉菇雞蛋湯，粉絲圓白菜】5、下鹽味精調味 ， 圓白菜不需要太熟 ， 脆脆的口感更好 ， 關火出鍋；

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