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元氣森林都開“卷”的養生茶，搶起了咖啡生意( 二 )

健康知識養生常識


硬核顏究所曾在外界訪談中表示“我們還沒有發力 ， 它就火了 。 總共現在全渠道加起來投了1萬塊錢” 。 但在社交平臺上 ， 熬夜水相關話題仍在不斷發酵 ， 也帶動了整個賽道上 ， 從人參檸檬水 ， 到靈芝、人參咖啡等紛紛涌現 。
90后新銳作家冉茂一說 ， 自己因工作性質的原因 ， 半夜寫作經常要熬通宵 ， 平時工作到凌晨四五點鐘也很常見 。 “身體越熬越不經用 。 ”但他也認為 ， 養生還需要搭配生活習慣、健康飲食等 。
于是 ， 冉茂一也開始喜歡嘗試便利店里各種養生功能的飲料 。 纖茶的玉米須飲、怡寶的杭白菊花茶等他都嘗試過 。 “一整根人參水”火了之后 ， 他也去線下便利店嘗鮮 。 但一瓶飲料19.9元的價格 ， 著實也讓他驚訝了一把 。 畢竟 ， 他曾在線下藥店花費200多元購買了一整包鷹牌花旗參 ， “一天一包的話 ， 可以喝兩個月” 。
對于一整根人參水 ， 冉茂一的評價是 ， “中藥味道比較濃 ， 茉莉花味沒嘗出來” 。 一整根人參水號稱“溫水可續8杯水” ， 他覺得續水后“就是喝水的感覺” 。 不過他認為 ， 這款飲料的味道自己是可以接受的 ， 最后連里面的人參也弄出來吃了 。
年輕人們愛上了養生飲料 。 根據CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示 ， 九成以上90后已具備養生意識 ， 且超半數90后正走在養生路上 。 新華社聯合京東健康等機構發布的《Z世代營養消費趨勢報告》中顯示 ， 2021年平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生 。
90后和00后的青年人 ， 開始越來越重視健康理念了 。 他們對飲食的要求 ， 也從以往“簡單粗暴”地追求口味刺激 ， 向天然、健康轉變 。
不過年輕群體想要養生 ， 并不像老年人那樣講究規律生活、加強運動 。 新概念、新方法更容易吸引他們的注意力 ， 如素食、瑜伽 ， 以及現在包含了養生元素的健康飲料等 。 不少消費者表示 ， 他們入局養生是因為“感到好玩”“看到周圍人都在養生 ， 所以我也要試試” 。 對Z世代來說 ， “養生”也更具有娛樂化、社交化屬性 。
《2022年中國無糖茶飲行業洞察報告》則指出 ， 植物原料為消費者帶來新口感新體驗的同時 ， 也滿足了消費者多元化功效需求的滿足 。
90后互聯網員工真真說 ， 自己工作以后 ， 就非常注意養生了 ， 但又無法做到早睡早起 ， 就只好依靠當下的各類熱門保健概念飲食了 。 晚上睡眠靠褪黑素 ， 白天她也被包含各種滋補食材的飲料打動 。 去年她在電商平臺購買了人參口服液 ， 一瓶100毫升 ， 75元錢10瓶 。 除了自己喝之外 ， 她還買了20瓶送給朋友 。 “它們好像偷窺了我的需求一樣 ， 說到了我心坎里 。 而且價格又便宜 ， 所以很心動 。 ”
還沒堅持喝完那些人參口服液 ， 真真又關注到了“一整根人參水” 。 “第一次見把人參放瓶子里賣的 ， 還挺誘人 。 想買一整箱嘗嘗 。 ”
元氣森林都開“卷”的養生茶，搶起了咖啡生意
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（圖/《財經天下》周刊攝）
而真真也聽說 ， 現在的人參實際上都是人工種植的 ， 成本才2元 。 很多消費者對《財經天下》周刊提到 ， 他們覺得 ， 其實單買草本植物自己泡更具有養生價值 ， 有時也擔心飲料里有添加劑 ， 反而失去了養生的意義 。 但同時 ， 他們也表示 ， 與其他飲料相比 ， 帶有養生功能的飲料可選擇的場景還是更大一些 ， 遇到一些特定的如吃火鍋、燒烤等消費場景 ， 又想要尋求心理上的安慰 ， 還是會選擇嘗試這類飲料 。
資本“盯上”養生飲品
在“一整根人參水”爆火之前 ， 草本植物飲料賽道并非一片荒涼 。 紅棗、羅漢果、陳皮、菊花以及人參等過去曾備受推崇的滋補食材 ， 早已進入了不同廠商視線之中 。