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元氣森林都開“卷”的養生茶，搶起了咖啡生意( 三 )

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2021年 ， 同仁堂旗下知嘛健康推出的熬夜水和神仙水中 ， 人參就是原料之一 。 但是“一整根人參水”選擇從產品的外觀包裝上做文章 ， 利用國潮風的瓶身設計 ， 和把整根人參放進透明瓶子里帶來的視覺沖擊 ， 以及在線營銷 ， 成功地引爆了市場 。
上海茶飲品牌椿風此前推出含有整根人參的“蜂王漿熬夜水”時 ， 估計也沒有預料到人參會在后來在飲品界能擁有“引領風潮”的地位 。 不過這不妨礙它得到了資本的關注 。 椿風目前已經完成了Pre-A輪融資 ， 據報道其融資后估值已過億元 。
該品牌還推出了青汁刮油水、潤肺清喉小吊梨湯、祛濕茯苓百合薏米水等產品 。 目前 ， 椿風旗下SKU超過30多個 ， 產品客單價在13-25元之間 ， 面向主流客群為25-35歲的白領女性 。
椿風創始人兼CEO胡開基對《財經天下》周刊表示 ， 草本植物飲料火起來有其背景 ， 消費者對健康的需求越來越旺盛 ， 選擇產品更關注產品本身 ， 這是消費的一大趨勢 。 他也提到 ， 草本植物在中國具有很多年傳統的消費習慣 ， 這是大眾所認知的 。 如今更多的草本植物飲料被大眾所接受 ， 也是因為工藝、宣傳以及口感方面 ， 更能夠被接受 。
主打養生茶飲的荷田水鋪于2020年10月在青島成立 ， 在成立后一年多時間內 ， 就連續收獲了三輪融資 。 從有一整根人參的“熬夜大補水” ， 到生津止渴的“杏皮生津水” ， 和提神的“薄荷醒腦水” ， 荷田水鋪的產品基本都打上了功效型茶飲的標簽 。
元氣森林都開“卷”的養生茶，搶起了咖啡生意
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（圖/《財經天下》周刊攝）
在線下店中 ， 不少人發現 ， 元氣森林智能柜中出現了新品牌“纖茶” 。 它的玉米須茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶等 ， 分別針對祛水腫、明目清火、控糖、潤喉消食、養發等不同場景打造 。
元氣森林方面對《財經天下》周刊表示 ， 纖茶推出的第一款產品“玉米須茶” ， 是基于用戶想要“去水腫”以及對飲品要求越來越多元的需求誕生的 。 其透露 ， “纖茶”是元氣森林早在2017年就成立的項目 ， 但由于無法打開受眾市場 ， 該產品曾多次遭到公司內部的質疑以至于數次面臨被淘汰的風險 。 在元氣森林創始人唐彬森的堅持下 ， “纖茶”才度過了危機 。
據說 ， 唐彬森曾表示：“今天的小眾 ， 不會一直小眾 。 ”
而目前 ， 纖茶已經成為元氣森林的重點品牌 。 2021年7月 ， 纖茶官宣明星倪妮為品牌代言人 。 今年4月 ， 元氣森林曾對外提到 ， 纖茶是公司未來的發展重點之一 。 “纖茶”正在從一、二線城市入手 ， 著重鋪MT渠道（現代渠道 ， 即大賣場、連鎖便利店、超市等） 。
元氣森林方面也表示 ， 會圍繞消費者需求的痛點場景繼續研發相關養生產品 ， 此外也會加大品牌線下銷售渠道的建設 。
傳統醫藥品牌也在切入該賽道 ， 讓用戶的養生體驗變得更加“好玩、有趣” ， 嘗試從另一個維度上再次帶來“破圈”效應 。
元氣森林都開“卷”的養生茶，搶起了咖啡生意
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（圖/視覺中國）
作為同仁堂康藥業新零售業務轉型的產物 ， 知嘛健康的“野心”最大 。 位于北京大興區的知嘛健康零號店 ， 總面積達到4700平方米 ， 門口處的無人售藥機能容納9000個SKU 。 添加了各種養生產品的熬夜水外 ， 羅漢果美式、陳皮拿鐵、枸杞拿鐵 ， 是店內賣得最火的“網紅”草本咖啡 ， 吸引了不少年輕人前去拍照打卡 。 而同仁堂在推出咖啡之時 ， 就曾表示知嘛健康要在北京開出300家門店 。