美味的雪菜粉皮

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食材：粉皮、雪菜、桃園建民西瓜醬、豬肉、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、白糖、味精、醬油、鹽
【美味的雪菜粉皮食材：粉皮、雪菜、桃園建民西瓜醬、豬肉、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、白糖...|美味的雪菜粉皮做法步驟】做法：1、我們需要先把雪菜沖洗干凈 ， 瀝干水之后 ， 用刀切成碎末 ， 放入干凈的盆里面；備用；
2、接下來 ， 把粉皮沖洗干凈 ， 用刀切成片；把豬肉沖洗干凈 ， 瀝干水后 ， 用刀切成豬肉末；備用；3、接著 ， 把大蔥沖洗干凈 ， 去掉黃葉子等雜質后 ， 再用刀切成蔥花；把姜沖洗干凈 ， 用刀切成姜絲；備用；

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4、再把辣椒沖洗干凈 ， 去掉辣椒籽之后 ， 用刀切成辣椒碎；把蒜瓣沖洗干凈后 ， 用刀切成蒜末；備用；
5、往盛著豬肉末的盆里面 ， 放入適量的蔥末和姜末 ， 加入適量的料酒、醬油和鹽 ， 攪拌均勻 ， 把豬肉末腌制一會兒；6、然后熱鍋燒油 ， 等到油熱后 ， 放入豬肉末煸炒變色后盛出來；再次熱鍋燒油 ， 放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香一下 ， 倒入雪菜碎進行翻炒；

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7、再放入粉皮 ， 加入適量的水 ， 再放入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、白糖、味精、醬油和鹽 ， 放入炒好的肉末 ， 翻炒到成熟入味；即可；

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