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超愛莧菜|它和米飯超級搭，而且有顏有料，做法還簡單


超愛莧菜|它和米飯超級搭，而且有顏有料，做法還簡單
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超愛莧菜|它和米飯超級搭，而且有顏有料，做法還簡單
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超愛莧菜 ， 每次炒了它最喜歡搭配剛蒸出鍋的白米飯 ， 看著米飯染上湯汁變成淡粉色讓人食欲大開 。 頭一回用莧菜一起炒米飯 ， 嫩綠帶紫的莧菜和顆粒分明的米飯在鍋里融合翻炒的時候 ， 太讓人開心了！一碗粉嫩嫩的莧菜炒飯又香又美 ， 莧菜好看 ， 營養還豐富 ， 清熱解毒 ， 補血補鈣 ， 超級適合夏天吃 。
【莧菜蒜蓉炒飯】
食材：莧菜200克 ， 米飯1碗
配料：蒜3瓣 ， 鹽3克 ， 生抽5毫升 ， 蠔油5克
做法：1、準備好食材 。
2、莧菜去根洗凈 ， 瀝干水分 ， 切成小段或碎末 。
3、平底鍋加熱 ， 倒入食用油 ， 放入蒜末大火炒香 。
【超愛莧菜|它和米飯超級搭，而且有顏有料，做法還簡單】4、然后放入莧菜翻炒至稍軟 。
5、加入米飯一同翻炒 。
6、炒出香味后 ， 放入鹽、生抽和蠔油調味 ， 關火即可 。
超愛莧菜|它和米飯超級搭，而且有顏有料，做法還簡單
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olivia美食記錄：
1、用紫紅色葉子的莧菜翻炒出來顏色更深更紅 ， 綠葉子多一些的莧菜炒出來的米飯是淡淡的粉色 。
2、炒制時可以適當多放一點油 ， 炒出來的米飯更好吃 。
3、隔夜飯最好 ， 如果是新米飯最好放在冰箱冷藏一下 。
來源：趙楒音