導語：近幾年，生活水平日益提高，家家戶戶餐桌上的主食早已變成大米、白面等細糧，而高粱米、玉米等粗糧在主食中的比例日漸下降，燕麥、蕎麥，苦蕎麥，這些從前誰都不愛吃的東西卻成為餐桌上的稀罕物。
有不少糖尿病人群認為，多吃粗糧有助于穩定血糖。那么究竟吃粗糧對糖尿病患者好不好呢？

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常吃粗糧，有助降血糖嗎？
實際上，粗糧和細糧含有的熱量和糖分相差無幾，攝入體內，不管是粗糧還是細糧都會導致血糖上升。
只是粗糧中含有的膳食纖維含量高，膳食纖維的一大特點是抑制糖的釋放，不會同細糧那樣如此迅猛。這里我們應該強調的是粗糧能夠抑制餐后血糖的上升，而并而不是注重粗糧能夠降低血糖。
粗糧在胃里的排空速度比較緩慢，這也讓我們感覺到一種飽腹感，減少了其他食物的攝入，從而控制住了總攝入量。
所以對于減肥人士以及血糖偏高人群，每天可以適當的吃一些粗糧。

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醫生提醒：這4種粗糧最好別吃
速溶燕麥片
燕麥片在大家的心目中是健康的代名詞，一些減肥人士常常會將燕麥片當成減肥食物。但是市場上售賣的燕麥分為很多種類，在購買時一定要認真挑選。因為有很多速溶燕麥片，是不建議糖尿病患者食用的。
對于這類麥片經過深加工，還有的膳食纖維成分被破壞，而且廠家為了提高口感，會在里面加入一些糖分。
如果糖友食用這種速溶燕麥片，很容易引起血糖波動，導致血糖上升，不利于病情穩定。

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全麥面包吐司
面包被很多人當成早餐來食用，因為食用簡單方便，而且味道不錯。面包種類多種多樣，有一種叫作全麥吐司面包，主要適合到血糖人群和減肥人群。
雖然這種吐司面包的糖分和熱量比較低，但有一些人常常把它當成零食來食用，而且長期大量吃。
這很容易導致體內糖分和熱量不斷堆積，對血糖穩定沒有幫助，而且對于健康也會造成影響。

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粗糧餅干
市場上有很多種粗糧餅干，并不是完全針對于糖尿病人群生產的，所以我們可以得知粗糧餅干對于糖友們是不適合的。
常見的粗糧餅干，為了保留餅干的口感，在制作時并沒有采用全部粗糧加工制作而是，用普通的小麥面粉加入適當粗糧。
粗糧餅干的主要成分還是面粉，這與糖友挑選粗糧食物的初衷相違背。

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粗糧制成的饅頭
現在人們越來越注重于身體健康，在主食的選擇上會盡可能的選擇一些粗糧制品，比如常見的粗糧饅頭。
其實這種饅頭與其他的食品也差不多，雖然打著粗糧饅頭的稱號，但是里面卻添加了不少的白面和甜味劑。如果高血糖人群經常食用會引起血糖上升，不利于控制血糖。

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糖尿病友粗糧飯什么時候吃更合適？
食用粗糧雖然對血糖穩定起到一定的幫助，但并非一日三餐都要食用。
因為晚餐不建議攝入大量粗糧制品，否則很容易導致夜間血糖升高，對第2天空腹血糖值產生影響。所以在晚餐時盡量不要碰粗糧。
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