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衰老|這8種食物是“衰老加速器”，每吃一口都在催你老( 三 )


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蘆筍葡萄汁最護心
【 衰老|這8種食物是“衰老加速器”，每吃一口都在催你老】蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。
王興國說，美國前總統布什和夫人勞拉最愛吃蘆筍，醫生稱布什“60歲的人30歲的心臟”少不了蘆筍的功勞。另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑，可抑制對心臟有害的物質。


衰老|這8種食物是“衰老加速器”，每吃一口都在催你老
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大腦喜歡圓白菜
不少人只指導大腦喜歡吃堅果，其實，大腦也愛吃圓白菜，因為西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”，可健腦，促進記憶。
研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢 40%。圓白菜生吃效果最好，可用來涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。

衰老|這8種食物是“衰老加速器”，每吃一口都在催你老
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豆豉維護腸道菌群
高纖維食物有助于保護胃部，改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料，經發酵制成，含益生菌，能夠改善消化功能。所以，做菜不妨加點豆豉。

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菜花保護乳腺
新鮮菜花有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
北京農林科學院蔬菜研究所研究員 簡元才提醒說，北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發綠，更松散。南方菜花含維C、胡蘿卜素更豐富，可提高細胞免疫功能，保健效果更好。
巧克力強健骨骼
巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。
核桃滋潤嘴唇
每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不干燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調節新陳代謝。和老核桃比起來，鮮核桃由于含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。