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清腸|它是“清腸高手”，每天炒一盤，刮油又瘦肚子，4元一斤，別錯過了


清腸|它是“清腸高手”，每天炒一盤，刮油又瘦肚子，4元一斤，別錯過了
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春節期間宅在家里吃吃喝喝休大假，是不是感覺肚子里塞滿了油水，肚子更凸了，腰圍更大了。節后如何迅速恢復窈窕身姿？不用節食，只要會吃，美食也能幫你瘦下來。魔芋是一種很普通的食材，才4塊錢一斤，不僅味道鮮美，口感好，它含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。也就是說，魔芋幾乎是0卡的食物，是怎么吃都不會胖的，而且食用魔芋后會有很強的滿腹感，是不可多得的減肥食品，還有排毒減肥的功效！所以，深受大眾尤其是減肥健身的人們的喜愛！
今天和大家一起來做這道超級香辣好吃的辣炒魔芋，不僅是減肥的好餐，更是開胃的好菜，幾分鐘搞定，軟糯爽滑，香而不膩，排毒健胃，老少皆宜！
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【材料】：魔芋250克，干辣椒3個，大蒜3瓣，香蔥適量，蠔油1大匙，鹽少許
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【做法】：1、先把材料準備好，魔芋切成小片，不要切太厚，太厚了不入味。
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2、大蒜剁碎，香蔥切成蔥花，干辣椒用剪刀剪碎，辣椒的分量自己可以適當調整一下。
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3、小鍋內放入適量清水燒開，魔芋放在開水里煮開1分鐘，然后撈起瀝干水備用。魔芋豆腐買回來比較軟，所以先用水焯一下，會變得稍微韌性一些、Q一些，還可以去除魔芋的堿水味。
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4、炒鍋放入適量油，放入蒜蓉和辣椒炒香。
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5、倒入魔芋，放入蠔油和鹽翻炒均勻，再淋入少許清水，使魔芋更好地吸收調料的味道。
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6、最后撒上蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。
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美味辣爽，趕緊來碗米飯，多吃不怕胖哦。
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【小提示】：
1、魔芋切片時切薄點，這樣好入味。
2、一定要把魔芋焯水，這樣可以去除魔芋的堿味。
【 清腸|它是“清腸高手”，每天炒一盤，刮油又瘦肚子，4元一斤，別錯過了】3、因為要減肥，所以沒加肉，喜歡的親們也可以加，依靠個人口味。
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