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魚類中以八爪魚及三文魚的蛋白質為高，每100克分別有29.8克蛋白質及27.3克蛋白質。

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4. 綠色蔬菜| 說到高蛋白質蔬菜一定是綠色蔬菜，例如青瓜、 西蘭花，椰菜花、毛豆等。 以100克已煮毛豆為例，已含有12.3克蛋白質。

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綠色蔬菜不僅提供大量的纖維，還可以提供許多必需的維他命和礦物質，有助抵消鈉引致的水腫。 綠色蔬菜該成為飲食的常規部分，促進新陳代謝，清潔腸道，防止腹部脂肪堆積。

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5. 南瓜| 除了綠色蔬菜外，南瓜也是高蛋白質來源。100克的南瓜中已有31克蛋白質，比同等數量的牛肉還多。

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而且南瓜的做法多種，飽腹感強，所以不管減肥中或在外太空都是非常適合食用。

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6. 芝士| 乳類制品的蛋白質一向都比較高，而且真空后可以保持一段時間，是帶上太空的食物之一。

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芝士種類繁多，每一種所含的蛋白質分量也有不同，最常接觸到的車打芝士每100克含有7克蛋白質；而茅屋芝士則每100克含有12克蛋白質，可謂芝士種類中較多蛋白質的。

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7. 植物奶| 乳糖不耐癥的人對牛奶當然退避三舍，取而代之便是飲用植物奶。植物奶的蛋白質也不輸給牛奶，就以豆奶為例，一杯240mL的豆奶含有8克蛋白質，相等于一杯全脂牛奶。

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其次高蛋白質的植物奶有燕麥奶，一杯（240mL）含有4克蛋白質；杏仁奶則是最低蛋白質的植物奶，一杯（240mL）只含有1克蛋白質。

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12種富含蛋白質食物及飲料一覽表

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12種富含蛋白質食物及飲料一覽表與此同時，高蛋白質飲食亦有助減低胃病的形成，因為高蛋白質飲食需求減少吸入碳水化合物，當消化系統失衡時，高血糖的碳水化合物和糖分會在結腸中發酵，有可能造成腹脹和脹氣，所以需避免以下4款食物。按圖看4類應避免食物：

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1. 香辣類| 如Pizza、洋蔥

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2. 高脂肪食物：炸雞、香腸、煙肉等。

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3. 酸性食品：咖啡、橙汁、番茄汁等。

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4. 甜食類：糖、蛋糕等。進行高蛋白質飲食同時也別忘攝取維他命和礦物質，同時也要適當的運動量及飲用足夠水分。

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