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飲食|想通過“少吃點”控制體重保持健康？研究證實：“何時吃”更重要( 二 )


【飲食|想通過“少吃點”控制體重保持健康？研究證實：“何時吃”更重要】
通過小鼠實驗設置不同的對照組 ， 針對進行不同時間的喂食 ， 實驗時間長達16周 ， 在限制了卡路里攝入的量之后 ， 小鼠的體重都存在變化 ， 但在總喂食量不變的情況下 ， 只是在早上進食的小鼠 ， 在代謝指標中 ， 尤其是胰島素的敏感度有顯著地升高 ， 在隨后的喂養中 ， 這一組的小鼠壽命也高于其他對照組 。
所以說“過午不食”并不是空穴來風 ， 也是存在一定科學依據的 ， 只是這種方式在人體中進行的時候應該更加注意 ， 在控制飲食的同時 ， 對于營養成分的吸收也不能落下 。
同時也有研究證實：人體的免疫系統也遵循晝夜節律 ， 夜間是人體免疫能力最薄弱的時候 ， 尤其是現在部分年輕人 ， 早上起不來 ， 早餐和午餐一起放到了下午 ， 晚上再來一頓宵夜 ， 一天的飲食就結束了 ， 雖然在餐數上看起來減少了 ， 但其實對于身體健康的影響反而更大 。
飲食小建議：對于晚餐 ， 最好在下午6點之前食用 ， 給身體足夠的時間去進行消化和吸收 ， 而且晚餐也不宜吃得過飽 。 而一些卡路里含量比較高的食物最好放到下午3點之前食用 ， 同時要限制一天之內卡路里攝入的總量 ， 尤其是老年人 ， 飲食中多添加瘦肉、魚肉、蔬菜等熱量較低的食物 。
綜上所述 ， 控制卡路里的攝入、控制體重的增長對于健康和壽命而言十分重要 ， 但關注的問題不僅僅是要不過飽、吃得少 ， 什么時候吃也十分重要 。