腰痛患者如何調理飲食 _健康小知識

本文轉自：中國食品報
【腰痛患者如何調理飲食】本報采訪人員吳雪琴通訊員連雪娥莊碰霞
腰痛又稱為“腰脊痛” ，是以腰部疼痛為主癥的一種病癥。福建省惠安縣醫院康復醫學科副主任曾云艷介紹，西醫學中，腰痛多見于腰部軟組織損傷、棘間韌帶損傷、肌肉風濕病、腰椎病變、椎間盤病變以及部分內臟病變中。腰椎影像學檢查及相關輔助檢查有助于此病的診斷。
中醫學則認為，腰痛的發生常與感受外邪、跌撲損傷、勞欲過度等因素有關。此病與腎、足太陽膀胱經、督脈等關系密切。基本病機是指腰部經絡不通，氣血痹阻，或腎精虧虛，腰部失于濡養、溫煦。
臨床上，中醫診療方面的辨證要點包括：發病較急，腰部疼痛明顯，顯痛處拒按者為實證；起病較緩，腰部酸痛，遇勞加重，痛處喜按者為虛證。寒濕腰痛：腰部冷痛重墜，遇陰雨寒冷加重，舌淡，苔白滑，脈弦遲。瘀血腰痛：多有外傷史，腰部刺痛，痛處固定不移，舌質暗或有瘀斑，脈澀。腎虛腰痛：腰部酸痛隱隱，喜揉喜按，遇勞加重，舌暗淡，脈沉細。疼痛或壓痛部位在腰脊正中，病在督脈；疼痛或壓痛部位在腰脊兩側，病在足太陽膀胱經。
對于腰痛，在治療上常通過辨證施治，以通經止痛為主要原則，采用針灸、放血、刮痧、拔罐、推拿、服用中藥等手段進行治療，可取得較好療效。與此同時，結合飲食進行調理。
曾云艷介紹，腰痛患者平時可多吃一些有助于增強骨骼強度和肌肉力量的食物，特別是增加攝入含有鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E等營養成分的食物。
腎虛腰痛者可用以下幾種補益腎精的中藥材泡水或配合食材食用，如冬蟲夏草、山萸肉、人參、黃芪、山藥，鹿茸、杜仲、桑寄生、熟地、桑葚、枸杞子等。食療方包括生地山藥粥、杜仲腰花肴、茴香燉豬腰、枸杞羊腎粥、續斷杜仲豬尾湯、核桃炒韭菜、豬腎黑豆等。
寒濕腰痛者宜食溫熱、甘緩之物，如荔枝、龍眼、櫻桃、杏、胡桃仁、栗子、韭菜、芥菜、香菜、胡蘿卜、洋蔥、香菇、黃豆芽、黑豆、山藥、牛肉、羊肉、雞肉、草魚、海蝦、紅糖、生姜、辣椒、胡椒、糯米等，可采用蒸、燜、煮、燉等方法烹調。同時，還可搭配一些溫熱散寒祛濕的中藥進行調理，如鹿茸、茯苓、蓮子、薏苡仁、桂枝、附子等。
瘀血腰痛者可用當歸、川芎、三七、牛膝、紅花、雞血藤、何首烏、丹參等活血化瘀的中藥材，配以黃鱔、鰻魚、豬蹄、牛肉、羊肉等食材，燉湯服用。
曾云艷提醒，腰痛患者在生活中應保持良好的生活習慣，防止腰腿受涼，防止過度勞累，平時加強腰背肌鍛煉，站或坐姿勢要正確，飲食均衡，使用硬板軟墊床，防止肥胖，戒煙控酒。

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曾云艷，主治中醫師，福建省惠安縣醫院康復醫學科副主任，福建省康復醫學會中西醫結合委員會委員，福建省風濕學會中西結合分會委員，泉州市針灸學會會員。
《中國食品報》(2022年11月04日03版)
（責編：周巖）