1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法

吃貨的世界就是一列火車......
總結起來就是 ，
逛吃、逛吃!
冬日里
唯有愛與美食不可辜負.
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
熗熗菜是冬天的必備 ， 特別適合新手操作 ， 脆爽可口 ， 吃不完可以放在密封的罐子中 ， 存放時間久 ， 想吃的時候就拿出來 ， 早餐搭配小米粥最合適 ， 喜歡的朋友一定要試一試 。
【主料】包菜、辣椒、蒜、生姜、生抽、米醋、冰糖、鹽
1、準備新鮮的包菜一個 ， 鮮辣椒適量 ， 如果你不怕吃辣 ， 記得多準備一些 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
2、把包菜最外面一層扒掉 ， 清洗干凈 ， 去掉根部 ， 撕成小塊 ， 加入1勺食用油 ， 攪拌一下 ， 腌制30分鐘 ， 逼出里面的水分 ， 菜葉會變得軟綿綿的 。 3、準備兩瓣大蒜 ， 切成蒜片 ， 生姜切成片 ， 小米辣切成小段 ， 再準備幾粒花椒、八角 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
4、時間到了 ， 包菜已經腌出了不少水分 ， 找一塊干凈的濾布 ， 鋪平放入包菜 ， 包好擠壓出多余的水分 ， 放入碗中備用 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
5、鍋中加入適量食用油 ， 放入花椒和八角 ， 翻炒一下 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
6、再把所以的配料倒進去 ， 炒出香味 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
7、加入5勺生抽 ， 4勺米醋 ， 3塊冰糖 ， 半碗清水 ， 把冰糖熬化 ， 湯汁煮開沸騰 ， 關掉火讓湯汁自然晾涼 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
8、等料汁溫度變涼 ， 把料汁倒進包菜里面 ， 攪拌均勻 ， 這樣所以的香味都出來了 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
9、顏色非常誘人 ， 看著就很有食欲 ， 吃不完可以裝入密封的罐子中 ， 小竅門 ， 撒入1勺高度白酒 ， 可以延長存放時間 ， 想吃的時候隨時取出 ， 特別好吃 ， 非常開胃 ， 剩余的湯汁還可以循環利用 。
吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法
文章圖片
腌制白菜的時候已經有咸味了 ， 鹽無需添加或者酌量添加 。 包菜的營養價值與大白菜相差無幾 ， 其中維生素C的含量還要高出一倍左右 。 包菜富含葉酸 ， 所以 ， 懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜 。
如果有不方便親自制作卻想嘗試美味的寶寶們或者在他鄉卻思念家鄉口味的家人們 ， 可以直接掃下面的二維碼 ， 來品嘗到家鄉正宗的美味
溫馨提醒
由于咱們的熗熗菜都是純手工制作 ， 無任何添加劑 ， 收到貨品要第一時間食用哦 ， 不宜存放過久！因此我們也每天限量發售50瓶 ， 先到先得哈~
外帶存放技巧
【吃貨的世界就是一列火車.|熗熗菜的家常做法】如需外帶回家未及時食用時 ， 請密封存放冰箱 ， 室溫保持4-8度 ， 不然會導致熗熗菜變質哦