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蘿卜蝦湯做法

蘿卜生活百科

主料：蝦10到20只、青蘿卜1個 。
輔料：小蔥一根、食鹽適量、食用油適量 。
做法：
1、 青蘿卜洗凈去皮 ， 蝦剪去須 ， 剔除蝦線 ， 洗凈備用 。
2、 青蘿卜擦成絲 ， 小蔥洗凈切小段 。
3、 熱鍋放油 ， 油熱后放小蔥段煸炒稍干 。
4、 放入蘿卜絲翻炒幾下 。
5、 倒入沒過蘿卜絲的水 ， 蓋蓋子 ， 開鍋后燉煮十分鐘左右 ， 至蘿卜綿軟 。
【蘿卜蝦湯做法】6、 放入蝦 ， 適量的鹽 ， 攪拌下燉煮三五分鐘即可 。