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世界水果千千萬 ， 中國水果占一半 ， 今天來給大家介紹一種神奇的水果 ， 它外形神似檳榔 ， 也叫食用檳榔青 ， 學名叫加椰芒 ， 不過它雖然和檳榔長的相似 ， 但是兩者之間卻沒有太大的關系 ， 相反它和芒果關系更近一些 ， 兩個都是屬于漆樹科的植物 ， 而且檳榔青是不能嚼的 ， 它是水果洗干凈之后直接吃 。
食用檳榔青 ， 也叫加椰芒果、南洋橄欖、野芒果、太平洋橄欖、金酸棗 ， 是一種漆樹科檳榔青屬多年生落葉喬木植物 ， 廣泛分布在熱帶美洲和熱帶亞洲 ， 在我國主要分布在南方地區 ， 例如廣東廣西以及海南云南等地 ， 尤其是在云南 ， 這種食用檳榔青就很受當地人的喜愛 。 目前這種植物多為野生 ， 常見于野外的一些丘陵地帶或溝谷雜林中 。
食用檳榔青葉片對生 ， 小 ， 在五月份左右的時候開花 ， 9月份的時候結果 ， 結出來的果實和里面的果核形狀大同小異 ， 在春天食用檳榔青樹發芽的時候 ， 人們喜歡采摘它的嫩葉來制作美食 ， 將采摘回來的嫩葉洗干凈之后 ， 再用開水浸燙幾分鐘 ， 在拿出來用冷水反復清洗幾遍并擠干水分 ， 即可涼拌、炒菜、燉湯 ， 味道相比我們常吃的蔬菜 ， 也毫不遜色 。
【水果|南方1種奇特水果，外形神似檳榔，也叫食用檳榔青，不能嚼】不過值得注意的是 ， 這種株植物的汁液是有毒的 ， 在汁液中含有一種叫水楊酸和單寧酸的物質 ， 如果接觸了 ， 可能就會引起阿司匹林樣中毒 ， 可能會出現惡心嘔吐、腹痛嗜睡等情況 ， 所以大家在食用它嫩葉的時候記得要用沸水多煮幾分鐘 。
食用檳榔青到了9月之后 ， 它的果實開始成熟 ， 成熟后的果實青色或青黃色 ， 青色的檳榔青切開之后里面的果肉是白色的 ， 徹底成熟的食用檳榔青里面是黃色的 ， 在2015年的時候 ， 筆者在廣州工作 ， 有幸吃過這種水果 ， 味道有酸的有甜的 ， 甜中帶酸 ， 味道獨特 。
不過有一點要注意的是 ， 食用檳榔青的果皮是很酸澀的 ， 但是里面的果肉就不同了 ， 根據它的成熟度 ， 酸酸甜甜都有 ， 另外還有一股淡淡的芒果的味道 ，， 如果你有幸打開的是酸的食用檳榔青 ， 你不妨加點辣椒面 ， 說不定你會喜歡上這個味道 。
食用檳榔青的作用也很廣泛 ， 我們除了在春天吃它的嫩葉以及在秋天吃它的果實之外 ， 這種水果還是一種中藥材 ， 其果、樹皮、根、莖和葉均可入藥 ， 對咽喉腫痛、消炎去痰有很好的作用 。 另外食用檳榔青這種植物在南方很多城市 ， 也作為庭蔭樹、行道樹來種植 。
好了 ， 關于食用檳榔青這種植物的科普就介紹到這里了 ， 朋友們了解過這種植物嗎？在你們那里有這種水果的存在嗎？歡迎在留言區交流！覺得文章有幫助 ， 記得點“贊”和“在看” ， 您的支持對我很重要 ， 謝謝↓↓↓
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參考資料：中國植物物種信息數據庫、中國自然標本館
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