有什么綠色碳水化合物?例如是紅蘿卜南瓜、栗米、蕃薯、芋頭等根莖類食物 ， 就是非常好的碳水化合物選擇 ， 而且含有大量營養素 ， 既食得飽之余又比食白飯更健康！
什么是抗性淀粉？不少食物中都有抗性淀粉 ， 例如是豆類以及一些未加工的全谷類 ， 這類食物較難消化 ， 可以較直接到達結腸 ， 為腸達細菌提供營養 ， 但卻不是為你提供能量 ， 如此就可以減少吸收多余能量但又做到飽肚的效果！
將壞的碳水化合物變好？想減飽真的不能吃面包或粉面嗎？那也有小技巧 ， 原來只要你將這些本來是比較「壞」的碳水化合物化進冰格 ， 雪冰后才再加熱 ， 就會令到食物分子改變 ， 重新排列成類近抗性淀粉的狀態 ， 可以減少在消化系統吸收的狀態 ， 變相令你有飽肚感 ， 又可以減少淀粉質轉化成能量的機會！
?總體而言 ， 想長期維持更好的飲食方式 ， 從而做到「飽住瘦」的效果 ， 就要好好改變改變進食的食物種類 ， 單靠挨餓或者是極端的節食方式并不能持久！【碳水化合物|減肥就要低碳減碳？如何進食碳水化合物才可以減肥瘦身？】

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