很多朋友都有過失眠的經歷，要么大半夜睡不著覺，要么經常做夢容易早醒，失眠的頻率在年輕人和中年人中已經增大了，失眠導致的睡眠不足可以造成內分泌失調，造成機體代謝紊亂。在潛移默化的危害身體的健康。還好只要能及時改變生活規律，調節體內的平衡，就能解決失眠問題。
失眠多夢？趕緊試試這道“助眠菜”，晚上吃一點，安神助睡眠！失眠的原因多種多樣，但歸根結底是因為內分泌系統的失衡導致，因此食用可調節該系統的食物就可以解決失眠。今天小編把這道安眠菜分享給大家。它就是——蒜蓉蠔油茼蒿。茼蒿中的茼蒿素具有清心、養心的作用，多吃茼蒿可以解決失眠問題，有需要的朋友可以學一學。
蒜蓉蠔油茼蒿

文章插圖
By 花凝雨嫣
配料：
茼蒿 400克、花生油 1勺、生抽 2勺、蠔油 1勺、淀粉 1勺、精鹽 1勺、蒜 適量
烹飪步驟：
1.2塊錢買了這一捆茼蒿，非常新鮮，炒一盤足夠了

文章插圖
2.茼蒿先清洗一下，浸泡幾分鐘，然后洗兩遍備用

文章插圖
3.我們來調一個料汁，取一個小碗，倒入2勺生抽

文章插圖
4.再倒入一勺蠔油提鮮

文章插圖
5.放入一小勺鹽，鹽的量根據自己的口味和蔬菜的多少來定

文章插圖
6.放入一勺淀粉

文章插圖
7.再放入2勺清水，然后攪勻備用

文章插圖
8.洗好的茼蒿過水焯一下，水里放入一點油或者堿面，可以讓蔬菜的顏色更加翠綠，大概焯燙個三四十秒就可以了，時間不要太長，不然口感就不清脆了，然后撈出再過一下涼水。

文章插圖
9.鍋里放入一點油，放入蒜末炒香，倒入剛才調好的料汁

文章插圖
10.小火煮至濃稠，因為里邊放了淀粉，這樣湯汁的味道會更好

文章插圖
11.然后把湯汁澆到茼蒿上就可以了

文章插圖
12.蒜蓉蠔油茼蒿就做好了

文章插圖
烹飪小貼士：
1、茼蒿很好熟，不需要焯水，直接入鍋大火翻炒即可。為了讓莖葉一起熟，葉子要晚一會兒下鍋。
2、蒜用刀背拍扁后，更容易去皮。揮發性氣味的大蒜油，經空氣氧化后更容易被人體吸收，所以大蒜拍扁后，可用刀多切幾下，有種說法叫大蒜越切越香。
3、茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜。
大家失眠了一般都怎么做呢？歡迎評論留言。

• 按摩|你知道嗎？間充質干細胞可以改善失眠癥狀
• 原來痛風的發作與這些因素有關，中醫告訴你緩解痛風的好療法
• 芹菜葉|失眠最怕它了，三天吃一回，一分錢不花，睡眠變好了，倒頭就是一整夜
• 西紅柿炒茄子|它是“天然雌激素”，媽媽經常吃，四十歲依舊少女臉，別錯過
• 失眠|睡不好怎么辦，熱水澡和厚毛毯安排上
• 失眠|1物是天然“褪黑素”，睡前吃一點，鎮靜安神遠離失眠
• 牛奶法|失眠痛苦不堪，教你3種辦法，遠離失眠，讓你好眠無煩惱！
• 失眠者|長期失眠等于慢性自殺！醫生建議：6種食物多吃點，幫你找回睡意
• 新的一年蔬菜價格沒有下降孩子缺少維生素，多吃清爽菜，補充維C
• 苦瓜|肝不好的人，盡量多吃3種食物，排出毒素，肝慢慢變好