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如果單純是為了補血 ， 還不如吃動物內臟和動物血液制品 ， 這些食材不僅含鐵量是紅糖的數十倍 ， 而且都是好吸收的“血紅素鐵” 。 以豬肝為例 ， 每100克豬肝中含鐵31.1% ， 且吸收率可達20%以上 。
紅糖和白糖都是高能量的糖
從整體來講 ， 紅糖和白糖都是碳水化合物 ， 并沒有更多的營養素和保健功效 ， 所以紅糖和白糖的營養價值一樣 ， 它們最主要的成分就是相同的物質——蔗糖 。

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白糖和紅糖從本質上來說都是高能糖 ， 每克糖達到4千卡的能量 ， 紅糖也絕不是例外 。 3小勺糖就相當于2兩米飯的熱量 ， 如果攝取過量而沒有及時消耗 ， 那么多余的熱量就會轉變為脂肪 ， 如此下去離肥胖不遠了 。 而且經常吃糖的人 ， 齲齒也會隨之而來 。

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膳食指南建議健康成人每人每天糖攝入量不超過50克 ， 對于老年人每天最好不要超過25克 。
由于紅糖為粗制品 ， 含非糖物質及有機酸較多 ， 因此牛奶中不宜加入紅糖 ， 否則牛奶中的蛋白質遇到酸堿物質易發生凝聚或沉淀 ， 大大降低了營養價值 。
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