香菜的「香」是什么香？一文了解下( 二 ) _健康小知識

香菜的「香」是什么香？一文了解下】在一項以1639名居住在加拿大的大學生為樣本的健康營養調查中，不同族裔人群之間，不喜歡吃香菜的人的比例有很大的差別。
東亞裔可謂是最不喜歡吃香菜的，有21%都表示了對香菜的反感。白種人以17%的比例緊隨其后，非裔中不喜歡香菜的人也占到了14% 。
相比之下，常用各種香料下飯的南亞人、西班牙裔，和在香菜起源地的中東人，對香菜的接受程度明顯更高，不喜歡香菜的人分別只占到了7%、4%和3% 。

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雖然這項研究中少數族裔的樣本數量都相對較小，可能會帶來一些偏倚。但或許可以得出“對香菜的喜好與對香菜的暴露頻率相關”這一推論。
即使在經常用香菜做菜的地區，人們對香菜的接受度會更高一些。試想，如果你的媽媽從小就給你做香菜，或者你家樓下的每一家面館的調味區都放了一缸香菜，又或者你身邊有一個“無香菜，不吃面”的朋友，你在潛移默化之間也會覺得香菜很香。
在孩子小的時候就多給他各種各樣的食物選擇，讓其暴露在各種食物面前，孩子更不容易挑食，會從小養成均衡飲食的好習慣，也是同樣的道理。
所以！別再為到底香菜黨是異類還是非香菜黨是異類大動干戈啦！
但是！！！
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不是所有人都適合吃香菜
香菜雖然是健康的保健菜，但除了味道讓很多人敬而遠之以外，也并不是每個人都適合食用，以下這五類人需要注意！！！
1、胃熱的人，吃多了會口臭。
2、出汗多，特別是汗味重的人，吃多了會加重體味。
3、氣虛的人，吃多了會更氣虛。
4、手術后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。
5、皮膚過敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反復。