香味撲鼻，口味鮮美鮮嫩，香辣爽口，高蛋白低脂肪的美食 _健康小知識

眾所周知，養生里食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，愿大家吃起來健康。

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美蛙，又叫沼澤綠牛蛙、豬蛙或豬鳴蛙，是美國西南部的一種青蛙，它體形與一般青蛙相似，個體比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大個體500克左右。

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吃
【香味撲鼻，口味鮮美鮮嫩，香辣爽口，高蛋白低脂肪的美食】美蛙
的好處
第一：美蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。

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第二：
美蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，

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科學大熊推薦吃
美蛙
的
養生搭配
：
美蛙+彩椒
，
美蛙和青蛙確實都是蛙，外表粗看就是一個大點，一個小點！其實最大的區別就是，一個能吃一個不能吃！牛蛙不僅味道鮮美，營養也十分的豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食物。

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科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:
美味蛙煲
食材準備：
美蛙400克、青紅椒、藿香碎、姜片、蔥段、姜米、蒜米、蔥花、蔥絲、蠔油、醬油、豆瓣醬、辣椒醬、鹽、料酒、老抽、白醋、雞粉、香油、色拉油等。

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科學大熊把做法介紹下：
首先：
美蛙宰殺洗凈后，斬成小塊納盆，待加姜片、蔥段和料酒腌味10分鐘，再加蠔油和醬油拌勻，下到熱油鍋滑熟了再倒出來瀝油。

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其次：鍋留底油，先加豆瓣醬、辣椒醬、姜米和蒜米炒香，再倒入美蛙塊和青紅椒，翻炒的同時加鹽、雞粉、老抽、白醋和香油調味，

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最后：撒入藿香碎炒勻，起鍋盛入燒熱的砂煲內，撒些蔥花和蔥絲就可以出鍋吃了。返回搜狐，查看更多
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