黑椒蒜香雞胸肉

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【黑椒蒜香雞胸肉主料雞胸肉500克 大蒜1頭 線椒1把 雞蛋1個2人份輔料料酒適量 蠔油適...|好吃到停不下來的家常菜，簡單烹制就好吃得不得了，讓你胃口大開！】主料
雞胸肉500克大蒜1頭線椒1把雞蛋1個2人份
輔料
料酒適量蠔油適量醬油適量白芝麻適量淀粉適量鹽適量油適量黑胡椒粉適量
黑椒蒜香雞胸肉的做法
雞胸肉切小塊 ， 用蛋清、淀粉、料酒、蠔油、醬油、黑胡椒、鹽腌制片刻 。
大蒜用油炸至微焦 ， 盛出備用 。
鍋里留底油 ， 放入雞肉 ， 翻炒變色 。
淋入醬油 ， 快速翻炒均勻 。
倒入大蒜和線椒 ， 翻炒均勻 。
撒上白芝麻 。
即可盛盤 。
蔥油南瓜

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主料
南瓜450克香蔥4棵3人份
輔料
生抽1大勺蠔油1大勺蔥油2大勺干辣椒4個
蔥油南瓜的做法
準備所需食材
南瓜洗凈用勺子去掉瓤 ， 切成滾刀三角小塊
放入開水鍋中蒸8分鐘
香蔥蔥葉部分切成小段 ， 其余切成小丁
干辣椒剪成小段
炒鍋冷油放入香蔥段 ， 小火慢炸
香蔥變色變干撈出不要
碗中先放入蔥碎 ， 再放入辣椒絲 ， 把熱蔥油迅速沖到辣椒上
加入生抽蠔油調拌均勻
蒸好的南瓜碼入盤中 ， 澆上料汁即可
青椒五花肉

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主料
五花肉300克青椒2個尖椒4個大蒜3瓣3人份
輔料
醬油適量鹽適量油適量
青椒五花肉的做法
五花肉切成片 。
鍋里放少許油 ， 放入五花肉 ， 煸炒出油 ， 盛出備用 。
鍋里留底油 ， 把青椒、尖椒、大蒜炒香 。
放入五花肉 ， 翻炒均勻 。
淋入醬油和鹽 。
翻炒均勻后盛盤 。
來源：食指大動

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