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瘋狂的減肥訓練營：“只要不死在里面，都不是事兒”( 四 )

教練中國新聞周刊


不過 ， 快速掉秤要付出一定的代價 。 訓練一個多月后 ， 顧西明顯感到情緒不穩定 ， 她問周圍的人 ， 大家都一樣 。 一些女生出現嚴重脫發 ， 不少人月經紊亂 ， “要么不來例假 ， 還有的來了不走” 。 對顧西影響最大的是焦慮的心態 ， 大體重的人在訓練營大約10天后 ， 會進入減肥平臺期 ， 怎么少吃、加練都不會瘦 ， 一些小體重的人更難掉秤 ， “我舍友有段時間睡前都會哭” 。
馮磊分析說 ， 雖然減肥需要在飲食上控制總能量的攝入 ， 但他也注意到 ， 一些減重訓練營采取的減肥方式是 ， “不注重餐食的搭配 ， 少吃或者不吃主食 ， 總之 ， 總能量攝入越少越好 ， 訓練出汗越多越好 ， 這太粗放了 ， 學員會低血糖 ， 也更容易出現運動風險” 。 飲食上 ， 他認為合理的方式是 ， 機構提前檢測不同學員的基礎代謝率 ， 滿足其用餐需求 ， “比如學員一天的基礎代謝量是2000千卡 ， 該學員的餐食熱量標準就可以在1800千卡~2200千卡”。 一個訓練營不可能為每個學員精準化定制配餐 ， 但可以大致劃分為低熱量組、中熱量組、高熱量組 ， 盡可能滿足不同人的攝入需求 。
一些減肥訓練營能幫助人瘦身 ， 但訓練方式的科學性存疑 。 “并不是所有人都適合高強度運動加節食的減肥方式 。 ”母義明是中國人民解放軍總醫院第一醫學中心內分泌科主任 ， 也曾在一檔真人秀《重量級改變》中擔任醫學專家 ， 幫助選手科學減重 。 他向《中國新聞周刊》強調 ， 對于重度肥胖的人 ， 高強度運動對關節、心臟的傷害很大 。 他在臨床遇到此類患者 ， 往往建議對方先調整飲食 ， 將體重降低到一定程度 ， 再根據其心臟功能的狀態 ， 做適合的運動 。 “減重不是只能跑步 ， 可以根據運動醫學科醫生指導 ， 某些動作看上去運動量不大 ， 但同樣對減重有效 。 ”
今年5月底 ， 抖音網紅博主“翠花”在華陰市一家減肥訓練營突然休克后離世 ， 機構與其家屬達成和解并賠償 。 “翠花”的死亡是否與減肥訓練營有直接關系 ， 尚不清楚 ， 但公開報道顯示 ， 從2022年起 ， “翠花”連續與4家減肥訓練營簽約 ， 運動減肥 ， 并配合直播、拍攝短視頻宣傳引流 。 據媒體采訪“翠花”家人得知 ， 她體重312斤 ， 身高1米6 ， BMI高達60.9 。 根據國內標準 ， 一個人的BMI ≥ 37.5 ， 屬于重度肥胖者 ， 這類人群可能存在多種合并癥 ， 如高血壓、高脂血癥、糖尿病等 ， 應制訂個體化減重和治療計劃 。
有業內人士向《中國新聞周刊》分析稱 ， 遇到此類學員 ， 應優先推薦去醫院治療 。 其推測 ， 相關減肥訓練營可能都沒有提前給“翠花”做心電圖測試 ， 也沒有讓她體檢 ， 去檢查肝功能、腎功能等 。 此外 ， 面對這類高風險人群 ， 在訓練和配餐過程中 ， 應關注其是否出現低血糖狀態 ， 不能每天盲目進行高強度的訓練 。

左圖：北京一家中高端減肥訓練營一天的飲食安排 。 攝影/本刊記者 楊智杰 右圖：濟南一家減肥訓練營學員正在吃午餐 。 圖/受訪者提供
“復胖是必然的”
學員們看似在訓練營完成“蛻變” ， 但回到現實中 ， 多數人會很快復胖 。 第一次參加減肥訓練營后 ， 出營一年內 ， 顧西減掉的40斤體重又漲了回來 ， 她向《中國新聞周刊》說 ， “肯定大部分是我自己（不自律）的問題” 。 但她提到 ， 減肥訓練營的飲食和日常飲食差別太大 ， “在訓練營每天吃少油少鹽的炒菜 ， 拌黃瓜 ， 日常生活中不可能天天吃這些 ， 一回家一定會反彈” 。
在阿磊看來 ， 一些減肥訓練營為了保證學員瘦多少斤 ， 每天刷有氧課 ， 這些人當時可能會瘦 ， 但“回家后會反彈 ， 可能反而超過之前的體重” 。 他解釋說 ， 有氧運動會大量排汗、脫水 ， 同時減掉了脂肪和肌肉 ， 皮膚越來越松垮 ， 基礎代謝會越來越差 。 他認為 ， 減肥需要有氧無氧結合 ， 但這也要看教練是否專業 ， 能否根據個人情況制定計劃 。