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一、經典家常菜——百合炒蘆筍美食特點
清甜爽口、脆嫩鮮香、營養又美味

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【一、經典家常菜——百合炒蘆筍美食特點清甜爽口、脆嫩鮮香、營養又美味二、經典家常菜——百合...|美食湖南、經典家常菜——百合炒蘆筍，清甜爽口、脆嫩鮮香撲面來】二、經典家常菜——百合炒蘆筍營養價值
1）百合炒蘆筍中的百合富含：蛋白質、脂肪、、淀粉 ， 及鈣、磷、鐵、維生素等營養素外 ， 還含有秋水仙堿等多種生物堿 。
2）百合炒蘆筍中的蘆筍富含：蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鈉、鎂、鉀、鐵、銅、維生素、煙酸、葉酸、生物素 。

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三、經典家常菜——百合炒蘆筍食材原料
1）主料：鮮百合、蘆筍
2）輔料：白果、辣椒、蒜
3）調料：胡椒粉、鹽、食用油

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四、經典家常菜——百合炒蘆筍具體制作方法與步驟
第一步：將鮮百合掰成瓣、洗凈放入沸水中浸泡下 ， 以去除苦澀味 ， 蘆筍洗凈并切段待用 。
第二步：將蘆筍入開水鍋內泹水 ， 撈出控水待用 。

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第三步：辣椒洗凈切片、蒜去皮切末待用 。
第四步：炒鍋內倒入適量食用油燒熱、加入蒜末爆炒、放入辣椒片、鮮百合瓣煽炒 。
第五步：撒入鹽炒勻、撒入胡椒粉、炒勻即可出鍋裝盤上桌食用 。

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來源：搜狐

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