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這幾天“囤貨”成了一個熱點詞 ， 不管是家人、朋友還是小區鄰居都在討論要不要“囤貨” ， 囤貨的原因眾說紛紜 ， 今天去超市買東西的時候也發現放米的貨架上空了很多 ， 好多產品都沒有了 ， 再看看旁邊的人的購物車 ， 堆的都是滿滿的 ， 吃的用的都有 ， 還有幾個年紀比較大的叔叔阿姨 ， 還在計算著怎么買劃算 ， 更夸張的還有網購的 ， 去快遞站拿快遞的時候聽到快遞員在討論 ， 今天送的大多數都是米和油 ， 有幾戶人家買得很夸張 ， 十幾袋50斤的米 ， 這要吃到什么時候??？
其實現在冬季來臨 ， 防范疫情的情況下我們可以適當囤一些食材 ， 不需要過度囤貨 ， 更不需要搶購 ， 適當儲存一些 ， 就算遇到了一些突發情況 ， 夠一家人能緩上五六天 ， 也足夠了 ， 家庭需要囤哪些應急物品呢？很多朋友都不確定 ， 家庭儲存應急物資 ， 可以從這6個方面入手 ， 做到有備無患方能“兵來將擋水來土掩 ， ”但是切記只是適當儲備 ， 不用過度 ， 避免造成不必要的浪費；
一、主食類；
【蔬菜|超市囤貨買東西，這6種食材優先購買，有備無患，日常生活必需品】小時候常聽老一輩的說“手里有糧 ， 心里不慌” ， 說的就是如果自己家里存有一定糧食的 ， 心里就會很踏實 ， 所以我們可以在家里準備一些主食 ， 主食在日常生活中是必備的 ， 南方人喜歡的是大米 ， 北方人喜歡的是面食 ， 囤主食一定要根據自己家人的習慣購買 ， 南方喜歡吃米飯的朋友建議購買一些大米 ， 北方喜歡吃面食的可以多囤一些面粉 ， 除了這些還可以適當囤一些五谷雜糧 ， 例如：小米、黑米、黃豆、紅豆、黑豆、藜麥、糙米等等 ， 還可以買一些掛面、方便面 ， 因為不管一種主食多好吃 ， 都是需要偶爾吃一兩頓別的主食來調節一下的 ， 購買主食類的產品還有一點要注意的是有真空包裝的盡量選擇真空包裝 ， 真空包裝是一個相對比較密閉的環境 ， 食材的保質期相對會久一點 ， 或者是買回家的食材放在家里的密封罐、密封盒中保存 ， 也能延長食材的保質期；
二、飲用水；
水是生命之源 ， 所以家里囤貨的時候建議囤一些飲用水 ， 瓶裝或者桶裝的礦泉水都是可以的 ， 雖然現在斷水的可能性很小 ， 但是買回家的瓶裝水也是不會浪費的 ， 儲存一段時間要及時更新 ， 在外出工作或者勞作的時候可以把之前買的礦泉水先喝掉 ， 避免浪費 ， 家里的飲用水再及時更新；
三、蔬菜；
蔬菜和肉類是食材中最重要也是最常見的2大類 ， 蔬菜也分為很多種 ， 常見的葉類蔬菜、果菜類、根莖蔬菜等等 ， 葉類蔬菜保質期很短 ， 就算是冰箱冷藏保存 ， 時間也很有限 ， 一般3天左右就發癟了 ， 所以可以適當儲存一些保質期長的蔬菜 ， 蔬菜中保質期最長的就是根莖類蔬菜 ， 冬天常見的根莖類蔬菜有土豆、南瓜、山藥、紅薯等等 ， 這些蔬菜營養豐富 ， 保質期長 ， 冬季室溫保存一兩個月都不會壞；
四、干貨（保質期較長的食品）；

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