【大家好|居家分享一款順德四杯雞，鮮嫩味美，烹飪簡單，家中孩子特別愛吃】大家好 ， 這里是楊爸的育兒經 ， 主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識 ， 只為分享對孩子更好的 。 ——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗 。

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在我們的日常生活中 ，
相信很多人對于雞肉類的美食應該非常喜歡 。
尤其是對于大部分孩子來說 ，
雞肉類的美食本身就是低脂高蛋白 ，
加上烹飪起來的步驟也沒有那么復雜 ，
所以很多父母都愿意用雞肉作為孩子的輔食菜品材料 。

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就拿今天分享的這款順德四杯雞來說 ，
不要看它的菜名十分的有“歷史” ，
感覺烹飪起來會很難的樣子 ，
其實相對于整體的操作步驟而言 ，
但凡你只要看過一遍整體烹飪步驟 ，
想要在家做出個七七八八絕對沒什么問題 ，
家中的孩子對于這款肉食美味就非常愛吃 。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話 ，
不妨來看看它是如何烹飪的吧 ，
還望喜歡 。

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【美食名稱】：順德四杯雞 。
【準備原料】：處理干凈的三黃雞一只 ， 糯米酒120ml ， 姜五片 ， 蔥段30g ， 洋蔥一個 ， 紅方糖一塊兒 ， 香菜三束 ， 兩個八角 ， 兩塊桂皮 ， 三片香葉 ， 兩勺蠔油 ， 3勺生抽 ， 1克的鹽和雞精 。

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第一步：鍋中加入適量的油 ， 五成油溫倒入姜片 ， 蔥段 ， 切成條的洋蔥 ， 大火炒香關火 。

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第二步：隨后準備一個燉鍋 ， 把炒好的洋蔥料倒入其中 ， 加入500ml的清水 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 紅糖 ， 生抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 雞精 ， 均勻攪拌幾下后 ， 開大火煮沸3分鐘 。

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第三步：隨后提著三黃雞的脖子 ， 把整雞放入湯汁中浸泡30秒 ， 然后提出湯面靜等5秒 ， 來回這個動作三次之后沒入鍋中 ， 倒入準備好的糯米酒 ， 攪拌幾下后蓋上蓋 ， 轉小火燜煮一個小時 ， 之后就可以取出 ， 剁成小塊品嘗了 。

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相對于今天菜品中準備的香菜而言 ，
您可以按照家中孩子的喜好酌情增減 ，
畢竟有些孩子對于香菜并不是那么喜歡 。
如果您對今天這款育兒美食也非常喜歡的話 ，
不妨自己在家動手嘗試一下吧 。

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那么今天的育兒美食就分享到這里 ， 如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識 ， 不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方 ， 也可以私聊筆者 ， 我會為你非常詳細地解惑答疑 。 本文由楊爸的育兒經個人原創 ， 歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦 ， 我們明天不見不散 。
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來源：楊爸的育兒經

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