27歲的小李|衛生組織聯合呼吁：“1蘋果”停止食用，比喝10斤酒還傷肝，趁早扔 27歲的小李

27歲的小李，大學畢業以后跟著同學一起去北上廣發展，因為工作細心負責，在短短的3年時間，小李就做到了主管的位置。
前段時間小李總是感覺自己疲憊不堪，對于做什么事情都提不起來精神，剛開始他以為是因為自己沒有休息好的緣故，就沒有太過于在意這些癥狀。兩個星期過去了，癥狀非但沒有好轉，反而越來越嚴重，在這期間小李開始頻繁的腹瀉，經常的食欲不振，并且整個人暴瘦起來。

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身邊的同事見狀，都勸他去醫院做檢查，小李這才重視起來，利用周日的休息去醫院做檢查。經過全面的身體檢查發現，小李體內的甲胎蛋白指數高到了480 ，并且肝部具有明顯的隱形，最終被確診為肝癌。
聽到這個消息的小李楞在了原地，是如何也不能接受這個結果。他實在是不明白，自己年紀輕輕的怎么會患上肝癌呢？后來，經過醫生的仔細詢問發現，原來導致小李患上肝癌與他日常的飲食有很大關系。

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衛生組織聯合呼吁：“1蘋果”停止食用，比喝10斤酒還傷肝，趁早扔
小李常聽身邊的朋友說“一天一蘋果，疾病遠離我” ，所以就造成了他每天吃蘋果的習慣。為了方便和便宜，小李每次都會去菜市場一次性買很多的蘋果存放起來。
因為長時間的存放，一些蘋果就出現了壞掉和霉變的情況，小李每次都是將壞掉的部分削掉，剩下的接著吃。
醫生解釋：這種出現了霉變的蘋果，雖然只是表面看著霉一點，其實蘋果里面已經布滿了霉菌，并且滋生出了大量致癌物黃曲霉毒素，長期去食用的話，不僅會加重體內肝臟的工作負擔，還會削弱肝臟的解毒能力，使毒素不斷在肝臟內不斷累積，增加肝部癌變幾率。

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除了發霉食物，這3種食物或也傷肝，盡量少吃
1、油炸食品
【27歲的小李|衛生組織聯合呼吁：“1蘋果”停止食用，比喝10斤酒還傷肝，趁早扔】很多人都喜歡吃油炸食品，一日三餐都有這種食物：早餐有油條、糖糕；中午晚上還可以吃炸雞、炸各種蔬菜等等。雖然吃起來酥脆焦香、滿口流油，但是吃多了也是不利于肝臟的健康的。
油炸食品中的脂肪含量是很高的，長期吃這種食物，會使大量脂肪進入人體，增加肝臟分泌膽汁的負擔；同時過量的脂肪堆積在肝臟中，會導致肝臟功能出現紊亂，增加脂肪肝的形成率，危害肝臟健康。

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2、新鮮的黃花菜
黃花菜是一種很美味的蔬菜，適合涼拌、炒菜、燉湯等各種烹飪手法。不過要注意的是，新鮮的黃花菜中含有一種劇毒物質秋水仙堿，進入人體后會破壞肝臟細胞，加重肝損傷。所以，最好吃經過蒸曬的黃花菜。
3、燒烤
在燒烤的時候，煤、炭燃燒產生的物質在高溫條件下會和肉質中的蛋白質結合，產生一種叫做苯并芘的有害物質。經常吃燒烤食品，會導致大量的苯并芘持續地損害肝臟的健康，致使肝病的形成，甚至惡化成肝硬化、肝癌。

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肝臟發生病變，身體會發出這幾種信號提醒你，千萬不要大意
1、指甲表面凹凸不平，出現豎條紋；
2、身體乏力，渾身上下使不上力氣；