醫生指出 ， 中醫上海鮮類的食品被稱為“發物” ， 是一類具有刺激性并且蛋白質含量較高的食品 ， 食用發物 ， 會導致傷口愈合不佳或者舊疾復發 。 西醫上沒有“發物”一說 ， 但是醫生也不建議術后當即大量食用海鮮 。

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更多內容↓↓↓哪些食品是 ， 或者可能是發物
參照各種說法 ， 發物好像更常常指吃過后誘發外傷（現代也包括手術）傷口感染 ， 各種皮膚疾病發生發火 ， 或腔道及啟齒部位好比口腔、鼻腔等發炎的食品 。 其中許多可以歸于能引發“上火”的食品范疇 。
但是 ， 詳細到發物種類或品種 ， 可以說眾說紛紜 。
其中 ， 最常被提及的發物非魚蝦類莫屬 ， 尤其吃后誘發某些皮膚病皮疹易發 ， 瘡瘍易破潰 ， 或外傷或手術傷口感染不易愈合的食品 。
在魚、蝦等海鮮中 ， 存在一種特殊的化學物質 ， 稱為“花生四烯酸” ， 花生四烯酸被攝入體內后 ， 會轉化成前列腺素 ， 繼而影響血小板的會萃 ， 即影響人體的凝血功能 。 手術后 ， 刀口的愈合需要借助人體強盛的凝血功能 ， 假如攝入大量含有“花生四烯酸”的食品 ， 必然會影響凝血功能 ， 刀口愈合就會受到一定的影響 。
更多內容↓↓↓【這是發物不能吃！畢竟什么是發物？一文學習下】但是俗話說：拋開劑量談毒性就是耍流氓 ， 花生四烯酸固然影響刀口的愈合 ， 但是少量攝入的危害微乎其微 ， 并且花生四烯酸存在于多種食品中 ， 尤其是富含優質蛋白的食品 ， 如牛肉、羊肉、豬肉等肉類中 ， 而優質蛋白質也是刀口愈合的重要原料 ， 因此過度限制含有花生四烯酸的食品的攝入 ， 必然也會影響傷口的愈合 ， 因此選擇食品時 ， 仍是以均衡飲食為主 ， 不要過于過度擔心“發物”題目而影響蛋白質的攝入 。

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