冬天是吃山楂的季節
酸酸甜甜好吃又美味
關鍵藥用價值超高
一顆小山楂,良藥不苦口！

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一顆山楂勝萬千藥
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山楂含有豐富的維生素C ， 是檸檬的2.4倍 ， 蘋果的13倍 。

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常食山楂能增強血管韌性 ， 促進人體血管中的垃圾代謝 ， 還能美白祛斑 。 山楂中還富含鐵 ， 愛美的女性一定要多吃 ， 補血又養顏 。

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其中大紅山楂 ， 口感偏甜 ， 能消食開胃；小山楂 ， 口感偏酸 ， 能活血化瘀 。

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山楂茶—降壓
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營養學家指出 ， 山楂對邊緣性高血壓的防治特別有效 。 每天服用山楂茶可有效降低血壓 ， 尤其是新鮮山楂效果更好 ， 有高血壓的朋友一定要多喝 。

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山楂粥—降脂
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高血脂、動脈粥樣硬化等病癥多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品 ， 最終造成腎的陰陽失調 。 而山楂粥能健脾胃、助消化 ， 還能降血脂 。 所以高血脂的朋友一定要多喝 。

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做法：將30~45g山楂洗凈煎取濃汁 ， 去渣 ， 配上洗凈的100g梗米入鍋熬煮 。

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待到粥即將熟后 ， 加入適量砂糖再熬煮1~2分鐘即可食用 。

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山楂片—養肝
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營養學家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸鄧能促進消食 ， 還能保養肝臟 ， 尤其是冬天正是吃肉大補的季節 ， 若是燉肉時加入山楂 ， 便可減輕油膩 ， 養肝養胃促消化 。

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山楂泥—緩解疼痛
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水果中山楂的鈣含量僅次于小葉橘和檸檬 ， 因此日常吃些山楂能避免因缺鈣導致的腰酸背痛、抽筋等身體不適 。

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山楂不僅能補鈣 ， 而且還能促進人體對鈣的吸收 ， 尤其是胃酸缺乏的朋友 ， 日常吃些山楂能有效促進對鈣的吸收 。

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一些老年人怕酸 ， 日常不妨將山楂洗凈搗碎成泥 ， 放在溫水中吞服 ， 不僅口感更好 ， 而且食用起來更方便 。

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做法：只需取800g山楂洗凈去根蒂和籽 ， 倒入鍋中加400g水煮開后再用小火慢煮 ， 不斷攪拌翻炒至山楂粘稠即可 ， 放涼后放入瓶子保存 ， 隨吃隨取 。

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山楂水—美容護膚
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新鮮的山楂中富含維生素C ， 其維生素的含量僅次于刺梨、鮮棗和獼猴桃 。

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缺乏維生素C的朋友可用山楂泡水喝 ， 8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳 ， 可有效美容護膚 ， 抵抗衰老色斑 。

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山楂丸—消食

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