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導讀：天冷后 ， 為了身體好 ， 牢記3吃3不吃 ， 再好吃都忍住 ， 才能順利過冬！
如今天氣雖然還沒有什么大的變化 ， 但我們明顯能感覺到一天更比一天冷；而平常我們一定多注意保暖 ， 天氣冷起來以后 ， 空氣也越來越干燥 ， 既要懂得正確穿衣 ， 也要懂得合理飲食 ， 特別是飲食方面 ， 吃得對了身體棒棒的 ， 吃得不對身體可不好過 。
所以天冷后 ， 為了身體好 ， 牢記3吃3不吃 ， 再好吃都忍住 ， 才能順利過冬！快看看3吃3不吃具體指什么 ， 別再弄錯了 。

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3吃
一吃：羊肉
冬天里 ， 吃羊肉最滋補 ， 羊肉溫熱 ， 營養豐富 ， 冬季里別忘記吃羊肉 。 一般我們都是用羊肉燉著吃 ， 又有肉又有湯 ， 吃一碗又解饞又暖和 ， 特別棒 。

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分享燉羊肉的做法：
購買有肥有瘦的羊肉 ， 或者用羊排 ， 將它們放在水中浸泡一段時間 ， 浸泡過程中換水 ， 這么做可以去掉血水 ， 減少腥味 。
浸泡干凈后 ， 將剁好的羊肉放進鍋中 ， 加清水 ， 大火煮開 ， 撇掉浮沫 ， 將羊肉撈出洗凈 。
再將羊肉放鍋中爆炒幾下 ， 加入足量清水 ， 放生姜片和蔥段 ， 大火煮開 ， 再中小火燉煮 ， 煮到羊肉熟透 。
最后加少許白蘿卜一起燉煮 ， 煮到蘿卜熟透 ， 撒鹽和白胡椒粉調味 ， 一碗羊肉湯就做好了 ， 很鮮美 。

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二吃：蓮藕
蓮藕是一種很養人的食材 ， 冬季要多吃 ， 這時的蓮藕很新鮮 ， 用它清炒或者燉湯都很不錯 。

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分享清炒蓮藕的做法：
蓮藕清洗干凈 ， 去掉外皮 ， 想要口感最清脆 ， 記得挑選九孔蓮藕 ， 沖洗之后 ， 切成薄片 ， 放入水中 。
全部切好后 ， 蓮藕在水中清洗一遍 ， 去掉大量淀粉 ， 再將藕片撈出 ， 重新加清水浸泡 ， 并且倒入一勺白醋 。
浸泡十分鐘后 ， 鍋中加清水 ， 大火煮開 ， 再將藕片倒入鍋中焯水 。
炒鍋燒熱 ， 加食用油晃動鍋面 ， 將切好的蔥蒜倒入鍋中炒香 ， 再將藕片倒入鍋中 ， 快速翻炒 ， 撒少許食鹽和雞精 ， 淋入少許清水翻炒即可出鍋 。

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三吃白菜：
冬天里白菜最多最便宜 ， 一顆大白菜一兩塊錢 ， 別看這么廉價 ， 其實白菜營養也很豐富 ， 冬天里記得多吃 ， 用它可以炒菜、包餃子、包包子都很不錯 。

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分享白菜餡的做法：
白菜一片片掰下來清洗干凈 ， 切碎一點 ， 撒少許食鹽抓拌幾下 ， 腌制一會兒 。
肉餡里加生抽、老抽、食鹽、雞精 ， 攪拌上勁后 ， 加蔥姜水攪拌 ， 再加香油攪拌 。
最后白菜水擠干 ， 放入肉餡中 ， 攪拌均勻 ， 白菜肉餡就做好了 ， 用它包餃子或者包包子、做餡餅都可以 ， 很好吃 。

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3不吃
一不吃：辛辣食物
很多人越是到冬天 ， 越喜歡吃辛辣的 ， 其實這么吃對身體很不好 ， 因為冬季里氣候干燥 ， 辛辣食物吃多了 ， 會引起上火 ， 讓身體變得很不舒服 ， 所以再好吃也要忍住 ， 才能順利過冬 。

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